Elk Cove Vineyards Roosevelt Pinot Noir Yamhill-Carlton AVA Oregon 2019

795 kr.

12 på lager

  • Varenummer 2764
    Kategorier
    Vægt 1,6 kg
  • Levering på 1-2 hverdage
  • International levering
  • 14 dages returret
  • Fysisk butik i Holbæk

Elk Cove Vineyards Roosevelt Pinot Noir 2019 – Yamhill-Carlton AVA, Oregon

Elk Cove Vineyards Roosevelt Pinot Noir 2019 er en elegant og terroirdrevet Pinot Noir fra den prestigefyldte Yamhill-Carlton AVA i Oregon. Denne enkeltmarksudgave kommer fra den anerkendte Roosevelt Vineyard og repræsenterer essensen af nordlige Willamette Valley – finesse, dybde og klassisk Oregon-balance.

Roosevelt Vineyard blev plantet i 1993 og har siden etableret sig som en af Elk Coves mest respekterede vinmarker. Marken er beliggende på Willakenzie-jord, kendt for at give struktur, mineralitet og koncentration. Vinstokkene er plantet i høj tæthed for at fremme kvalitet og intensitet i druerne. Navnet Roosevelt refererer til den majestætiske Roosevelt Elk, som stadig strejfer i området og symboliserer styrke og naturlig elegance.

Vinen er fremstillet af 100% Pinot Noir og lagret i 10 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 24% er nye fade. Kun de bedste fade er udvalgt til denne cuvée, hvilket sikrer en raffineret integration mellem frugt og fad. Aftappet i juli 2020 og skabt til både umiddelbar nydelse og videre lagring.

Smagsnoter

Farve: Klar rubinrød med elegant transparens.

Duft: Aromatisk og kompleks med noter af røde kirsebær, hindbær og vilde jordbær, ledsaget af subtile krydderier, let ristet eg og florale undertoner.

Smag: Silkeblød og struktureret med saftig rød frugt, fine tanniner og en elegant syre, der giver friskhed og længde.

Eftersmag: Lang og harmonisk med balanceret frugt og diskret fadpræg.

Elk Cove Roosevelt Pinot Noir 2019 er ideel til and, svinekød, kalv eller retter med svampe. Serveres ved 15-17°C og dekanteres gerne kort før servering for at åbne vinens aromatiske dybde.

Om Elk Cove Vineyards

Elk Cove er blandt de ældste og mest respekterede vinproducenter i Oregon. Familien har i årtier arbejdet målrettet med bæredygtig dyrkning og kvalitetsfokuseret vinproduktion i Willamette Valley. Ud over deres enkeltmarksvine står de også bag Pike Road, som leverer tilgængelige og prisvenlige vine med samme fokus på kvalitet. Roosevelt Pinot Noir er et klart bevis på Elk Coves evne til at skabe Pinot Noir i international topklasse.

  • Type: Rødvin
  • Drue: 100% Pinot Noir
  • Årgang: 2019
  • Region: Yamhill-Carlton AVA, Oregon
  • Vinmark: Roosevelt Vineyard
  • Lagring: 10 måneder på fransk eg (24% nye fade)
  • Aftappet: Juli 2020
  • Mængde: 75 cl
  • Indeholder: Sulfitter
  • Alkohol: 14%