Foursquare Sovereignty 14 års Barbados Single Blended Rum 62%

1.500 kr.

2 på lager

  • Varenummer 3592
    Kategorier
    Vægt 1,5 kg
  • Levering på 1-2 hverdage
  • International levering
  • 14 dages returret
  • Fysisk butik i Holbæk

Foursquare Sovereignty 14 års Barbados Single Blended Rum 62% – Limited Release

Foursquare Sovereignty er en kompromisløs og kraftfuld 14 år gammel Barbados Single Blended Rum, skabt af det legendariske Foursquare Distillery. Aftappet ved hele 62% i november 2021 er dette en rom med dybde, struktur og maksimal intensitet – præcis som entusiaster verden over forventer af Foursquare.

Sovereignty er en blanding af rom destilleret på både kobber dobbelt retort pot stills og Foursquares kontinuerlige kolonneapparat. Denne kombination giver det bedste fra to verdener: pot still’ens fylde og aromatiske kompleksitet samt kolonnedestillatets elegance og struktur. Resultatet er en klassisk “Single Blended Rum” i ren Barbados-stil.

Rommen har lagret i i alt 14 år på en kombination af ex-bourbon-fade og ex-sherry-fade. Ex-bourbon tilfører vanilje, karamel og afrundet sødme, mens ex-sherry bidrager med dybde, mørk frugt og krydret kompleksitet. Samspillet mellem fadene skaber en rom med lag på lag af aroma og en imponerende længde.

Navnet Sovereignty henviser til Barbados’ republikanske milepæl og markerer en stolt hyldest til nationens romtradition. Som professor Richard Drayton udtrykker det, er tiden kommet til at værne om landets ældste og mest ikoniske industri – rommen – som et nationalt symbol og økonomisk fyrtårn.

Smagsnoter

  • Duft: Intens og kompleks med vanilje, mørk karamel, tørret frugt og krydret eg, suppleret af lette sherrynoter.
  • Smag: Kraftfuld og koncentreret med toffee, ristede nødder, mørk chokolade og modne frugter. Flot balance mellem sødme, krydderi og struktur.
  • Eftersmag: Meget lang og varmende med vedvarende noter af eg, krydderi og mørk frugt.

Om Foursquare Distillery

Foursquare Distillery på Barbados er internationalt anerkendt for sin kompromisløse tilgang til romproduktion. Destilleriet arbejder uden tilsætning af sukker og med fuld transparens omkring lagring og produktion. Kombinationen af traditionelt håndværk, moderne præcision og lang fadlagring har placeret Foursquare blandt verdens mest respekterede romproducenter. Sovereignty er endnu et bevis på husets kvalitet og evne til at skabe rom med både kraft og finesse.

  • Produkt: Foursquare Sovereignty
  • Type: Fine Barbados Single Blended Rum
  • Oprindelse: Barbados
  • Fadtype: Ex-Bourbon-fade og Ex-Sherry-fade
  • Fadlagring: 14 år
  • Destillation: Pot & Kolonne Blend
  • Udgivet: november 2021
  • Mængde: 70 cl
  • Alkohol: 62%