Glenallachie 2008 9 år Speyside Single Malt 52,9% Duncan Taylor Octave Cask

800 kr.

1 på lager

Varenummer 4570

Kategorier Whisky

Vægt 1,8 kg

Levering på 1-2 hverdage
International levering
14 dages returret
Fysisk butik i Holbæk

Sikker betaling:

Glenallachie 2008 – 9 år Speyside Single Malt Whisky 52,9% | Duncan Taylor Octave Cask

Glenallachie 2008 er en kraftfuld og karakterfuld Speyside single malt whisky, destilleret i 2008 og tappet i 2018 efter 9 års lagring. Denne sjældne aftapning er udvalgt af den uafhængige aftapper Duncan Taylor og lagret i et særligt Octave-fad, som giver whiskyen en imponerende dybde og kompleksitet trods dens relativt unge alder.

Whiskyen kommer fra Glenallachie Distillery i Speyside, et område kendt for elegante og frugtige whiskyer. Den er tappet ved en naturlig fadstyrke på 52,9 %, hvilket giver en intens og fyldig smagsoplevelse. Fra fad nummer 3019084 blev der kun tappet 61 flasker, hvilket gør denne whisky til en meget sjælden udgivelse for samlere og entusiaster.

Octave-fadene, som Duncan Taylor benytter, er betydeligt mindre end traditionelle whiskyfade. Den mindre størrelse øger kontakten mellem træ og spiritus. Resultatet er en hurtigere udvikling af aroma, kompleksitet og struktur. Whiskyen opnår derfor en moden karakter, som normalt ses i langt ældre aftapninger.

Resultatet er en velbalanceret whisky med dyb frugtighed, varme krydderier og elegante fadnoter. Glenallachie 2008 Octave Cask er et flot eksempel på, hvordan innovativ fadlagring kan skabe en whisky med stor personlighed og intensitet.

Smagsnoter

Duften åbner med noter af honning, vanilje og modne frugter. Der findes også strejf af karamel, krydderier og let ristet eg. Smagen er fyldig og koncentreret med toner af tørret frugt, malt, karamel og varme krydderier. Eftersmagen er lang, rund og kompleks med elegant fadpræg.

Duncan Taylor – eksperter i unikke whiskyfade

Duncan Taylor Scotch Whisky Limited er en anerkendt uafhængig aftapper, som gennem mange år har arbejdet med at udvælge og modne nogle af de mest spændende whiskyer fra Skotland. Deres Octave-serie er resultatet af mange års forskning i brugen af mindre fade til whiskyens afsluttende lagring.

De små Octave-fade giver større kontakt mellem træ og spiritus. Det skaber en hurtigere integration af smag og giver whiskyen en mere afrundet og kompleks karakter. Resultatet er whiskyer med stor dybde, balance og intensitet.