Glenallachie 2009 #1040 Premier Cru Classé Batch 4 – 12 års Speyside Single Malt Whisky 59,1%

Glenallachie 2009 Single Cask Batch 4 er en eksklusiv Danmarksaftapning for den kræsne whiskyentusiast. Denne 12 års lagrede Speyside single malt er tappet fra ét unikt fad – nr. 1040 – som tidligere har indeholdt Premier Cru Classé-vin. Resultatet er en kraftfuld og dybt kompleks whisky ved hele 59,1 %, skabt i blot 323 flasker.

Destilleret den 5. november 2009 og aftappet i juli 2022 har denne single cask udviklet sin karakter gennem fuld modning på et Premier Cru Classé-fad. Denne type vinfade stammer fra nogle af de mest prestigefyldte klassificerede slotte og tilfører whiskyen lag af mørk frugt, tanninstruktur og elegant dybde.

Med naturlig fadstyrke og uden kompromis i hverken filtrering eller fortynding fremstår denne Glenallachie som et ægte samlerobjekt. Kombinationen af Speyside-destillatets fylde og det vinøse præg fra fadet skaber en whisky med både power og finesse – en markant og anderledes fortolkning af Glenallachies stil.

Smagsnoter

Duft: Intens og frugtdrevet med noter af solbær, kirsebær og modne blommer. Strejf af mørk chokolade, krydderier og let ristede egetræstoner.

Smag: Fyldig og struktureret med lag af mørke bær, kakao og vinøse nuancer. Premier Cru Classé-fadet bidrager med tannin, dybde og en let tør, elegant kant, som balanceres af sødmefuld malt.

Eftersmag: Lang og kraftfuld med vedvarende frugt, krydret eg og en let tør finish.

Historien bag Glenallachie

Glenallachie Distillery, grundlagt i 1967 i hjertet af Speyside, har under ledelse af Billy Walker opnået international anerkendelse for sin kompromisløse tilgang til fadmodning. Destilleriet er kendt for at udvælge usædvanlige og kvalitetsrige fade, som giver whiskyen sin særlige karakter.

Batch 4-serien, eksklusivt aftappet til Danmark, viser netop denne filosofi: unikke single casks, høj alder, naturlig fadstyrke og stærkt begrænset antal flasker. Fad nr. 1040 er et fremragende eksempel på, hvordan Glenallachie forener klassisk Speyside-elegance med innovative fadvalg.

• Produkt: Glenallachie 2009 Single Cask Batch 4
• Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
• Destilleret: 05.11.2009
• Aftappet: Juli 2022
• Alder: 12 års lagret
• Fad nr.: 1040
• Fadtype: Premier Cru Classé
• Fadudbytte: 323 flasker
• Styrke: 59,1%
• Mængde: 70 cl