Glenfarclas 30 år – Stor klassisk Highland Single Malt Whisky

Glenfarclas 30 år er indbegrebet af klassisk, old-school skotsk single malt whisky. Her får du en dybt moden og majestætisk whisky fra et af Skotlands mest respekterede og elskede familieejede destillerier. Det er whisky med pondus, karakter og en sjælden elegance, som kun opnås gennem ekstremt lang lagring på nøje udvalgte sherryfade.

Glenfarclas er kendt som en sand mester i sherrylagring, og denne 30 år gammel udgave er et skoleeksempel på destilleriets unikke stil. Whiskyen er lagret på Oloroso-seasoned fade leveret fra bodegaen José y Miguel Martin – et samarbejde, der har været med til at definere Glenfarclas’ karakter gennem årtier. Resultatet er en stor, robust og samtidig silkeblød whisky, som folder sig langsomt og majestætisk ud i glasset.

Den exceptionelt lange lagring er muliggjort af destilleriets kølige dunnage-lagre, hvor fordampningen – den såkaldte angel’s share – efter sigende er helt nede omkring 0,3 % om året. Det giver mulighed for at bevare både styrke, dybde og balance selv efter tre årtiers tålmodig modning.

Smagsnoter

Duft: Dyb og kompleks næse med tørret frugt, rosiner, mørk sherry, nødder og appelsinskal. Noter af læder, poleret egetræ, tobak og varme krydderier.

Smag: Fyldig, afrundet og imponerende balanceret. Lag på lag af sherryfrugt, mørk chokolade, karamel, nødder og krydret eg. En robust whisky med stor dybde og silkeblød struktur.

Eftersmag: Meget lang og elegant med vedvarende sherry, krydderi, eg og en let sødmefuld varme.

Husets historie

Glenfarclas har været familieejet siden 1865 og drives i dag af sjette generation af Grant-familien. Destilleriet er berømt for sin traditionelle destillation over åben ild og sin kompromisløse tilgang til sherrylagring. Glenfarclas har stået bag flere historiske milepæle i whiskyverdenen – blandt andet Glenfarclas 105, der anses for at være den første kommercielt tilgængelige cask strength single malt. I 2007 blev den legendariske Family Casks-serie lanceret med fade fra hver eneste vintage siden 1954. Glenfarclas 30 år er en naturlig forlængelse af denne stolte arv – tidløs, kraftfuld og uforglemmelig.

• Produkttype: Highland Single Malt Scotch Whisky
• Alder: 30 year old
• Alkoholstyrke: 43 %
• Fadlagring: Oloroso-seasoned sherryfade
• Destilleri: Glenfarclas
• Ejerskab: Familieejet, 6. generation
• Oprindelse: Speyside, Skotland