Glenfarclas Family Casks 1999 #1202 – En sjælden Highland Single Malt i absolut topklasse

Her har vi med en sand perle at gøre for den kræsne whiskyentusiast og samler. Glenfarclas Family Casks 1999 #1202 er en eksklusiv single cask-aftapning, der viser, hvorfor Glenfarclas regnes blandt de helt store klassikere i Skotland. En whisky med dybde, kraft og elegance – tappet ved naturlig fadstyrke og skabt til dem, der vil opleve whisky, når det er mest autentisk.

Denne aftapning er destilleret i 1999 og har modnet i mere end to årtier på et refill sherry butt, før den blev tappet den 10. juni 2021. Resultatet er en kompleks og intens single malt, hvor sherryfadets indflydelse er smukt balanceret med destilleriets karakteristiske stil. Med kun 543 flasker på verdensplan er der tale om en sjælden udgivelse, som sjældent dukker op på markedet.

Whiskyen er tappet ved imponerende 58,2% cask strength, helt uden kølefiltrering og uden tilsætning af farve. Det er Glenfarclas, når det er mest ærligt – kraftfuldt, nuanceret og med masser af lag at gå på opdagelse i.

Smagsnoter

Næse: Intens og indbydende aroma med tørret frugt, svesker og rosiner, flot balanceret af mørk chokolade, ristede nødder og et strejf af krydderier. Elegant egetræ og sherryfylde folder sig langsomt ud i glasset.

Smag: Fyldig og kompleks med tydelige sherrytoner. Karamel, kandiseret appelsinskal og mørk sirup smelter sammen med varme krydderier som kanel og muskat. Alkoholstyrken er markant, men flot integreret og giver ekstra dybde og intensitet.

Eftersmag: Lang, varm og vedvarende. Noter af espresso, mørk chokolade og en let tørhed fra det modne fad afslutter oplevelsen på fornem vis.

Husets historie

Glemfarclas blev grundlagt i 1836 og er i dag et af Skotlands mest anerkendte familiedrevne destillerier. Destilleriet ejes og drives fortsat af Grant-familien, nu i sjette generation, og netop kontinuitet, tradition og kompromisløs kvalitet er hjørnestenen i Glenfarclas’ filosofi.

Glenfarclas er særligt kendt for sine sherryfadslagrede whiskyer og den ikoniske Family Casks-serie, hvor hvert enkelt fad tappes separat og fortæller sin egen historie. Navnet Glenfarclas betyder “den grønne dal”, og destilleriets naturskønne beliggenhed i Speyside afspejles tydeligt i whiskyens rene, klassiske og tidløse stil.

Produktinformation

• Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
• Destilleri: Glenfarclas
• Region: Speyside, Skotland
• Destilleret: 1999
• Flasket: 10.06.2021
• Fadtype: Refill Sherry Butt
• Fadnummer: #1202
• Antal flasker: 543
• Alkohol: 58,2%
• Farve: Naturlig
• Kølefiltrering: Nej