Glenfarclas Family Casks 1992 #872 – En sjælden single cask med dybde, kraft og historie

Her får du essensen af Glenfarclas samlet i én flaske. Glenfarclas Family Casks 1992 #872 er en eksklusiv single cask-aftapning fra den eftertragtede Family Casks-serie – skabt til samlere og whiskyelskere, der sætter pris på autenticitet, fadstyrke og klassisk sherrypræget single malt.

Whiskyen er destilleret i 1992 og har modnet i næsten tre årtier på et nøje udvalgt sherry butt. Den lange lagring har givet en imponerende dybde og kompleksitet, hvor sherryfadets rige karakter smelter perfekt sammen med Glenfarclas’ elegante og fyldige husstil. Aftapningen fandt sted den 9. juni 2021, og kun 608 flasker blev frigivet fra fad nr. 872.

Som altid i Family Casks-serien er denne whisky tappet ved naturlig cask strength på 56,5%, helt uden kølefiltrering og uden tilsætning af farvestof. Resultatet er en kompromisløs og intens whiskyoplevelse – præcis som den forlader fadet.

Smagsnoter

Næse: Dyb og koncentreret med tørrede frugter, rosiner og mørk chokolade. Krydderier, let læder og ristede nødder giver ekstra lag og kompleksitet.

Smag: Fyldig og kraftfuld med klassisk sherryprofil. Noter af figner, mørk sirup, kandiseret appelsinskal og varme krydderier som kanel og nellike. Alkoholen er markant, men flot integreret.

Eftersmag: Lang og vedvarende med dyb sherryfylde, mørk chokolade, krydderier og en elegant tørhed fra det modne egetræ.

Husets historie

Glenfarclas blev grundlagt i 1836 og har siden 1865 været ejet og drevet af Grant-familien. I dag er Glenfarclas et af de få destillerier i Skotland, der fortsat er 100% familieejet – kendt for sin uafhængighed, traditionelle pot still-destillation og kompromisløse fokus på sherryfadslagring.

Family Casks-serien er en hyldest til destilleriets historie og håndværk. Hver aftapning tappes fra ét enkelt fad, uden koldfiltrering og ved naturlig fadstyrke. Hver flaske er et øjebliksbillede af tidens gang – og et unikt kapitel i Glenfarclas’ lange fortælling.

Produktinformation

• Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
• Destilleri: Glenfarclas
• Region: Speyside, Skotland
• Destilleret: 1992
• Aftappet: 09.06.2021
• Fadtype: Sherry Butt
• Fadnummer: 872
• Antal flasker: 608
• Alkohol: 56,5%
• Farve: Naturlig
• Kølefiltrering: Nej