Glenfarclas Family Casks 1999 #7518 – Millennium Cask

Her har vi en ægte samlerflaske og et stykke levende whiskyhistorie. Glenfarclas Family Casks 1999 #7518 – Millennium Cask er destilleret på selve årtusindets sidste dag, den 31. december 1999, og er en hyldest til både tiden og håndværket. En eksklusiv single cask-aftapning fra et klassisk sherry butt-fad, tappet ved naturlig fadstyrke og udvalgt specielt til Danmark.

Med blot 293 flasker i alt er dette en sjælden mulighed for at sikre sig en whisky, hvor historie, kvalitet og autenticitet går op i en højere enhed. En flaske, der taler direkte til den passionerede whiskyelsker og samler.

Whiskyen har tilbragt over 22 år på sherry butt, hvilket giver en imponerende dybde, kompleksitet og klassisk Glenfarclas-karakter. Ingen koldfiltrering og ingen tilsætning af farve – her får du whisky i sin reneste og mest ærlige form.

Smagsnoter

Næse: Intens og indbydende med dybe noter af mørk frugt, rosiner, dadler og tørrede figner. Klassisk sherrypræg med nuancer af valnød, mørk chokolade, appelsinskal og varme krydderier.

Smag: Fyldig og kraftfuld med silkeblød tekstur. Lag på lag af sherry, karamel, brændt sukker, krydderkage, kanel og en let nøddeagtig tørhed. Alkoholen er flot integreret og giver struktur uden at dominere.

Eftersmag: Lang, varm og kompleks med vedvarende noter af tørret frugt, kakao, eg og krydderier.

Family Casks – tidskapsler i flydende form

Glenfarclas Family Casks-serien er kendt og elsket blandt whiskyentusiaster verden over. Hver aftapning repræsenterer ét enkelt fad og ét enkelt år – en unik øjebliksoptagelse af destilleriets udvikling. Serien tappes altid ved fadstyrke og uden koldfiltrering for at bevare maksimal aroma og smagsdybde.

Om Glenfarclas historie

Glenfarclas er et af de få tilbageværende familieejede destillerier i Skotland. Destilleriet blev grundlagt i 1836 og har været ejet af Grant-familien siden 1865, hvor John Grant købte destilleriet sammen med Recherlich Farm for £511. I dag drives Glenfarclas fortsat af familien gennem seks generationer, med kompromisløs fokus på tradition, kvalitet og langsom destillation i direkte fyrede kobberkedler.

Resultatet er nogle af verdens mest respekterede sherrylagrede single malt whiskyer – og Family Casks-serien er kronjuvelen i porteføljen.

• Destilleri: Glenfarclas
• Serie: Family Casks – Millennium Cask
• Destilleret: 31. december 1999
• Aftappet: 20. juni 2022
• Fadnummer: 7518
• Fadtype: Sherry Butt
• Antal flasker: 293
• Alkohol: 51,4% alk./vol.
• Koldfiltrering: Nej
• Farve: Naturlig