Glenfarclas Family Casks 2001 #3383 – Highland Single Malt Scotch Whisky 55,1%

Glenfarclas Family Casks 2001 #3383 er en kraftfuld og ærlig single cask-aftapning, der viser destilleriets klassiske stil i sin reneste form. En Highland Single Malt Scotch Whisky tappet ved naturlig fadstyrke på 55,1% – skabt til den erfarne whiskynyder, der søger dybde, karakter og autenticitet.

Whiskyen er destilleret i 2001 og aftappet den 27. juli 2022 efter godt 20 års modning på et 4th fill butt (fadnummer 3383). Denne fadtype giver destillatet plads til at træde frem med sin naturlige kompleksitet, mens sherryindflydelsen elegant understøtter smagsprofilen uden at dominere. Resultatet er en balanceret, intens og nuanceret whisky med stor finesse.

Der er kun frigivet 574 flasker fra dette fad, hvilket gør aftapningen til en eftertragtet limited edition – både for samlere og for dem, der ønsker en særlig Glenfarclas-oplevelse uden kompromiser. Som altid i Family Casks-serien er whiskyen tappet uden kølefiltrering og uden tilsætning af farve.

Smagsnoter

Næsen åbner med let sherry, tørret frugt og karamel, efterfulgt af noter af nødder, krydderier og et strejf af mørk sukker.

Smagen er fyldig og varm med nuancer af rosiner, mælkechokolade, ristede nødder og krydret egetræ. Alkoholstyrken giver intensitet uden at overdøve balancen.

Eftersmagen er lang og behageligt tør med varme krydderier, let sherry og elegant fadpræg, der bliver hængende længe i munden.

Husets historie

Glenfarclas er et af de få tilbageværende skotske destillerier, der fortsat er familieejet. Siden 1865 har destilleriet været i Grant-familiens hænder, da John Grant – oprindeligt kvægavler – købte Recherlich Farm og Glenfarclas Distillery for blot 511 pund.

I dag er det seks generationers whiskyhåndværk, der ligger bag hver eneste flaske. Glenfarclas er kendt for deres traditionelle produktionsmetoder, direkte opvarmede kobberkedler og kompromisløse fokus på kvalitet og sherrymodning. Family Casks-serien er familiens egen hyldest til deres fade, deres historie og deres passion for ægte single malt whisky.

• Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
• Destilleri: Glenfarclas
• Serie: Family Casks
• Destilleret: 2001
• Aftappet: 27. juli 2022
• Alder: ca. 20 år gammel
• Fadtype: 4th fill butt
• Fadnummer: #3383
• Antal flasker: 574
• Alkohol: 55,1%
• Single cask: Ja