Glenfarclas Family Casks 2003 #102 – Speyside Single Malt Whisky 58,3%

Her får du en ægte sjældenhed fra et af Skotlands mest respekterede destillerier. Glenfarclas Family Casks 2003 #102 er en eksklusiv Single Cask-aftapning i begrænset oplag, skabt til samlere og feinschmeckere, der søger kompromisløs kvalitet. Kun 653 flasker er frigivet på verdensplan – hver enkelt et unikt udtryk for Glenfarclas’ klassiske stil og familietraditioner.

Whiskyen er destilleret i 2003 og har modnet udelukkende på ét sherry butt (fad nr. 102), før den blev tappet den 26. maj 2020. Aftapningen er sket ved fuld fadstyrke på imponerende 58,3%, helt uden kølefiltrering, hvilket bevarer alle de naturlige olier, aromaer og den dybe kompleksitet, som kendetegner Family Casks-serien.

I glasset fremstår whiskyen med en smuk, gylden farve, der allerede signalerer dybde og intensitet. Det er en single malt, hvor intet er overladt til tilfældighederne – her er tale om klassisk Speyside-whisky i sin mest koncentrerede og elegante form.

Smagsnoter
Duften er rig og harmonisk med tydelig sherrysødme, vinøse noter og lag af læder, maltsødme og krydderier. Herefter åbner glasset sig med rosiner, appelsinskal, blommer samt fine nuancer af olivenolie og urter.
Smagen er fyldig og kompleks med en næsten kalejdoskopisk balance, hvor intet dominerer. Noter af tørret frugt, krydderi og malt smelter sammen i en varm og afrundet helhed.
Eftersmagen er lang, elegant og vedvarende med toner af bygmalt, kakaopulver og mælkechokolade, der langsomt aftager og indbyder til endnu en slurk.

Om huset Glenfarclas
Glenfarclas er et af de sidste uafhængige, familieejede destillerier i Skotland. Siden 1865 har Grant-familien – nu i sjette generation – drevet destilleriet med respekt for tradition, håndværk og kvalitet. Navnet Glenfarclas betyder “dalen med det grønne græs” på gælisk, og destilleriets karakteristiske stil skabes blandt andet med vand fra Ben Rinnes og klassiske pot stills, der giver whiskyen dens dybde og varme sherryprofil.

• Produkttype: Speyside Single Malt Scotch Whisky
• Serie: Family Casks
• Single Cask: Ja
• Limited Edition: Ja – 653 flasker
• Fadtype: Sherry butt (fad nr. 102)
• Destilleret: 2003
• Aftappet: 26. maj 2020
• Alkohol: 58,3%
• Destilleri: J&G Grant, Glenfarclas
• Oprindelse: Speyside, Skotland