Hampden Estate HLCF Sherry Cask 2023 64,3%

1.375 kr.

5 på lager

Varenummer 5310

Kategorier Rum

Vægt 1,9 kg

Levering på 1-2 hverdage
International levering
14 dages returret
Fysisk butik i Holbæk

Sikker betaling:

Hampden Estate HLCF Sherry Cask 2023 – Jubilæumsrom med power, dybde og ren jamaicansk karakter

Hampden Estate HLCF Sherry Cask er en rom for kendere og samlere. Den er udvalgt fra et enkelt fad. Her får du en sjælden aftapning fra et af verdens mest respekterede romdestillerier.

At vælge et helt fad fra Hampden Estate er en sjælden mulighed. Det gør denne rom ekstra interessant. Den er baseret på HLCF-marken, som står for Hampden Light Continental Flavoured. Esterindholdet ligger på 400-600 gr/HLPA. Det giver en intens, frugtig og karakterfuld stil.

Produktionen følger Hampdens klassiske metoder. Der anvendes en unik blanding af melasse, dunder, muck og sukkerrørssaft. Gæringen varer op til 7 dage. Det skaber den velkendte jamaicanske “funk” og en imponerende kompleksitet.

Lagringen foregår i tropisk klima på destilleriet. Det giver hurtigere udvikling og større dybde. Derudover har rommen lagret 2 år på sherryfade fra Bodegas Fundador. Det tilfører noter af tørret frugt, nødder og krydderi.

Rommen er tappet ved fuld fadstyrke på 64,3%. Det giver maksimal intensitet og koncentration. Her er ingen kompromiser – kun ren Hampden-stil.

Smagsnoter

Farven er dyb gylden. Duften byder på abrikos og ananas. Hertil kommer kakao, valnød og frisk citrusskal. Smagen er intens og fyldig. Klassisk Hampden “funk” træder tydeligt frem. Noter af mynte, dadler, tørret frugt og mango giver dybde. Eftersmagen er lang, varm og vedvarende.

Husets historie

Hampden Estate er et af Jamaicas ældste destillerier. Historien går tilbage til 1700-tallet. Destilleriet er kendt for sin traditionelle produktion. De arbejder med pot stills og lange gæringer. Resultatet er rom med en unik og autentisk stil. Hampden er i dag et referencepunkt for jamaicansk rom.