Highland Park Destillery 2006 54,1% The Octave

Name: Highland Park Destillery 2006 54,1% The Octave
SKU: 2175
Availability: InStock

Den oprindelige pris var: 1.250 kr..Den aktuelle pris er: 1.000 kr..

-20%

12 på lager

Varenummer 2175

Kategorier Tilbud, Whisky

Vægt 1,7 kg

Levering på 1-2 hverdage
International levering
14 dages returret
Fysisk butik i Holbæk

Sikker betaling:

Highland Park Distillery 2006 54,1% – The Octave (Duncan Taylor)

Leder du efter en Highland Park whisky med ekstra dybde, power og en finish, der bliver hængende længe efter sidste sip? Denne Highland Park Distillery 2006 fra Duncan Taylor – The Octave er en eksklusiv single malt, hvor den klassiske Orkney-signatur ikke bare bevares – den forstærkes af et helt særligt lille fad, der sætter et markant og elegant aftryk.

Whiskyen er først modnet i 13 år på fad og derefter givet hele 9 måneders finish på et Octave-fad. Et Octave-fad rummer kun ca. 50 liter, og netop derfor skaber det et intenst møde mellem spiritus og træ. Det er ikke alle malts, der kan bære så kraftigt et fadaftryk – men når en whisky kan, opstår magien. Og her får du præcis den slags flaske, hvor balance, karakter og kompleksitet går op i en højere enhed.

Octave-fadet er bygget af brugte sherryfade fra Spanien, hvilket giver mere dybde, frugt og krydderi, uden at overdøve destilleriets egen DNA. Aftapningen er flasket ved 54,1%, så du får en intens og koncentreret oplevelse – oplagt både som “neat” og med et par dråber vand, der kan åbne endnu flere lag.

Smagsnoter

Næse: Salt havbrise, let røg, tørrede frugter, sherrypræg og et strejf af krydderi.
Smag: Fyldig og kraftig med tydelig fadkarakter, tørret frugt, let krydret varme og en flot, maritim mineralitet.
Finish: Lang og intens – salt, let røg, fad, tørrede frugter og et let krydret, elegant ekko.

Husets historie

Duncan Taylor er kendt for at udvælge og aftappe nogle af Skotlands mest spændende fade, og The Octave-serien er skabt til dig, der vil have ekstra intensitet og tydelig finish-karakter. Serien rummer håndplukkede Single Malts og Single Grains fra hele Skotland, alle afsluttet på de karakteristiske Octave-fade for at give mere dybde, kant og kompleksitet.