Kilchoman Loch Gorm 2023 Limited Edition – Islay Single Malt Scotch Whisky 46%

Kraftfuld, mørk og dybt karakterfuld – Kilchoman Loch Gorm 2023 er en af årets mest eftertragtede Islay-udgivelser. Denne årlige limited edition er lagret udelukkende på oloroso sherryfade og forener intens tørverøg med mørk frugt og krydret dybde. En ægte sherrybombe fra Islay – tappet ved 46% og uden kølefiltrering eller farvestof.

Loch Gorm er opkaldt efter den mørke, tørvede sø, som destilleriet har udsigt over fra Rockside Farm. 2023-udgaven er sammensat af 22 nøje udvalgte oloroso sherryfade fra Bodega Jose y Miguel Martin. De tre årgange, der indgår i batchen, spænder fra blandt andet 2015 som yngste destillat. I alt er der frigivet 18.000 flasker på verdensplan – en eksklusiv aftapning for samlere og Islay-entusiaster.

Den sherryimprægnerede eg tilfører whiskyen lag af mørke rosiner, tørrede figner og krydderier, som balanceres smukt af Kilchomans klassiske maritime tørverøg, citrusfriskhed og salte havbrise. Resultatet er en kompleks og intens single malt med både dybde og elegance.

Smagsnoter

Duft: Rig og indbydende med mørk tørret frugt, rosiner, appelsinskal, krydret eg og tydelig Islay-tørverøg.

Smag: Fyldig og struktureret med noter af sherrysødme, mørk chokolade, ristede nødder og krydderier, elegant balanceret af røg, citrus og en let saltet mineralitet.

Eftersmag: Lang og varm med vedvarende røg, tørret frugt og krydret egetræ.

Kilchoman Distillery – Islay’s Farm Distillery

Kilchoman Distillery blev grundlagt i 2005 og er Islays første nye destilleri i over 124 år. Beliggende på Rockside Farm nær Machir Bay, producerer Kilchoman whisky med fuld kontrol over hele processen – fra bygmark til flaske. Som Islay’s Farm Distillery dyrker de egne marker, bruger lokalt skåret tørv, destillerer langsomt i hånden og modner whiskyen på øen.

Kilchoman er særligt kendt for deres 100% Islay-serie – Islays eneste Single Farm Single Malt – og for deres kompromisløse tilgang: ingen farvning og ingen kølefiltrering. Resultatet er autentisk, terroirdrevet Islay whisky med karakter og personlighed.

• Producent: Kilchoman Distillery
• Udgivelse: Loch Gorm 2023 Limited Edition
• Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
• Årsudgivelse: 2023
• Antal flasker i batch: 18.000
• Fadtype: Oloroso sherryfade (Bodega Jose y Miguel Martin)
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 46%