Klein Constantia Vin de Constance – Sydafrikas legendariske dessertvin

Klein Constantia Vin de Constance er en af verdens mest ikoniske dessertvine – en vin med kongelig historie og international prestige. I århundreder blev den betragtet som en af de mest eftertragtede søde vine i verden. Napoleon nød den i eksil, Kong Ludvig XIV og George IV havde den i deres private kældre, og selv kansler Bismarck satte pris på dens fortryllende sødme. Det fortælles endda, at Nelson Mandela havde en særlig forkærlighed for den. I dag er Vin de Constance genopstået i sin oprindelige storhed og produceres udelukkende på 100% Muscat de Frontignan fra den historiske Klein Constantia-ejendom i Sydafrika.

Druerne håndplukkes fra de kølige skråninger i Constantia og vinificeres med stor præcision for at bevare friskhed og aromatisk intensitet. Vinen lagres op til fire år – tre år på nøje udvalgte ungarske og franske egetræsfade, efterfulgt af seks måneder i ståltanke for at bevare frugtens renhed og balance. Denne kombination skaber en dessertvin med både dybde og elegance.

I glasset fremstår Vin de Constance med en strålende gylden ravfarve. Bouqueten er intens og blomsteragtig med noter af citrus, appelsinskal og modne stenfrugter. Smagen er fyldig og silkeblød med lag af eksotiske frugter, honning, fersken og diskrete krydderier. Den rene og lange eftersmag balancerer perfekt mellem sødme og frisk syre, hvilket gør vinen både kompleks og forfriskende.

Dette er en dessertvin til de helt særlige øjeblikke. Den passer fornemt til frugttærter, crème brûlée, blåskimmeloste eller blot som et luksuriøst glas i sig selv. En vin der imponerer ved enhver festlig lejlighed – og som har været serveret ved statsbesøg på Buckingham Palace.

Smagsnoter

• Farve: Strålende gylden rav.
• Duft: Blomster, citrus, appelsinskal og moden stenfrugt.
• Smag: Fyldig og frugtig med eksotiske frugter, honning og fine krydderier.
• Eftersmag: Ren, lang og elegant med flot balance.

Klein Constantias stolte tradition

Klein Constantia har rødder tilbage til 1700-tallet, hvor den oprindelige Constantia-vin blev berømt i hele Europa. Efter vinlusens ødelæggelser i slutningen af 1800-tallet forsvandt vinen fra markedet, men mere end hundrede år senere blev den legendariske stil genoplivet. I dag står Vin de Constance som et symbol på passion, historisk arv og kompromisløs kvalitet – en sand reference inden for verdens store dessertvine.

• Produkt: Klein Constantia Vin de Constance
• Type: Dessertvin
• Druer: 100% Muscat de Frontignan
• Lagring: 3 år på ungarske og franske egetræsfade + 6 mdr. i ståltank
• Mængde: 50 cl
• Indeholder: Sulfitter
• Alkohol: 13,5%