Friis-Holm La Dalia 100% – eksklusiv mørk chokolade uden tilsat sukker

Friis-Holm La Dalia 100% The Lazy Cocoa Growers’ Blend er en ekstraordinær mørk chokolade til dig, der ønsker den ultimative kakaooplevelse. Her får du ren og intens kakaosmag uden tilsat sukker. En kompromisløs chokolade med imponerende dybde, frisk syrlighed og en spændende mineralsk karakter.

Chokoladen fremstilles af forskellige kakaosorter fra La Dalia-regionen i Nicaragua. Kakaobønnerne kommer fra lokale avlere og blandes til en unik sammensætning. Det giver en kompleks chokolade, hvor de naturlige smagsnuancer får frit spil.

Navnet The Lazy Cocoa Growers’ Blend stammer fra en humoristisk historie om kakaobønderne, der ikke ønskede at sortere bønnerne efter sort. Blandingen viste sig at give en fantastisk chokolade. I 2023 vandt La Dalia 100% guld ved International Chocolate Awards i kategorien Best 100%.

En intens chokolade, der fortjener at blive nydt langsomt. Perfekt til den passionerede chokoladeelsker eller som en eksklusiv ledsager til en kraftig espresso.

Smagsnoter

Duft: Intense aromaer af ren kakao med mørke, ristede og let mineralske nuancer.

Smag: Kraftfuld og koncentreret med dyb kakaosmag, markant frugtsyrlighed og en spændende mineralsk karakter.

Eftersmag: Lang og intens med vedvarende kakaotoner, frisk syrlighed og en karakterfuld bitterhed.

Historien bag Friis-Holm

Bag Friis-Holm står den danske chocolatier Mikkel Friis-Holm, som har gjort sin passion for kakao til prisvindende chokoladehåndværk. Med sin bean-to-bar-produktion og store respekt for kakaobønnernes oprindelse skaber han chokolade med enestående kvalitet og personlighed.

Produktinformation

Ingredienser

Kakaobønner, kakaosmør.

Kan indeholde spor af MÆLK. Minimum 99% kakaotørstof.

Næringsindhold pr. 100 g