Long Pond 16 års Jamaica Rum #37 51% – Silver Seal Single Cask

Long Pond 16 års Jamaica Rum #37 51% er en karakterfuld og sjælden single cask-aftapning fra det legendariske Long Pond-destilleri på Jamaica. Udvalgt og tappet af Silver Seal Whisky Company i Skotland, repræsenterer denne rom den klassiske, aromatiske og potente jamaicanske stil – skabt til entusiaster, der søger intensitet og autenticitet.

Destilleret i år 2000 og lagret i 16 år, har rommen udviklet en dyb og kompleks profil med masser af tropisk frugt, ester-rig karakter og krydret struktur. Fad nr. 37 er tappet ved 51%, hvilket bevarer rommens naturlige kraft og giver en koncentreret og nuanceret smagsoplevelse.

Dette er ikke en poleret mainstream-rom – det er ægte Jamaica med kant, energi og personlighed. En flaske for kendere og samlere, som ønsker en autentisk repræsentant for Long Ponds traditionsrige destillationsstil.

Smagsnoter

Næse: Intens og aromatisk med modne tropiske frugter, ananas, banan og citrus. Underliggende noter af lakrids, melasse og let ristet egetræ.

Smag: Fyldig og kraftfuld med tydelige estere, krydderier og mørk karamel. Frugtige nuancer balanceres af tør struktur og elegant fadpræg.

Eftersmag: Lang og varm med krydret egetræ, tropisk frugt og en let røget, tør afslutning.

Historien bag huset

Silver Seal Whisky Company er en uafhængig aftapper kendt for at udvælge sjældne og karakterfulde fade fra nogle af verdens mest ikoniske destillerier. Deres romudgivelser er særligt eftertragtede for deres autenticitet og kompromisløse stil.

Long Pond-destilleriet på Jamaica har en lang historie og er berømt for sine ester-rige og aromatiske rom, produceret med traditionelle metoder. Destilleriet har leveret rom til både blends og selvstændige aftapninger, men single cask-udgaver som denne er blandt de mest eftertragtede.

Produktinformation

• Type: Jamaica Rum – Single Cask
• Destilleri: Long Pond
• Destilleret: 2000
• Aftappet: 2016 (Skotland)
• Alder: 16 år
• Fad nr.: 37
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 51%