Mosgaard Port Wine Cask Batch 2 Single Malt Whisky 48,3% – Dansk økologisk whisky fra portvinsfad

Mosgaard Port Wine Cask Batch 2 er en eksklusiv dansk single malt whisky i absolut mikroskopisk oplag. Kun 79 flasker blev tappet den 17. august 2020, og hver eneste flaske repræsenterer kompromisløst håndværk, økologi og passion for dansk kvalitetswhisky. For samlere og feinschmeckere er dette en sjælden mulighed for at sikre sig en unik portvinsfadlagret single malt fra Mosgaard.

Denne økologiske single malt er modnet på nøje udvalgte portvinsfade, som tilfører whiskyen en dyb farve og en intens, frugtig sødme. Kombinationen af dansk maltbyg, destillation i små batches og lagring på portvinsfad skaber en karakterfuld og kompleks whisky med både varme og elegance. Med en alkoholstyrke på 48,3% fremstår den kraftfuld og struktureret, men stadig balanceret og indbydende.

Mosgaard arbejder konsekvent med økologiske råvarer og et kompromisløst fokus på kvalitet frem for volumen. Det mærkes tydeligt i denne Batch 2, hvor portvinsfadet har sat sit markante præg uden at overdøve maltens naturlige karakter. En dansk single malt whisky, der egner sig perfekt til langsom nydelse i godt selskab.

Smagsnoter

Duft: Intens aroma af mørke bær, rosiner og modne blommer fra portvinsfadet, ledsaget af vanilje, karamel og let krydret eg.

Smag: Fyldig og koncentreret med noter af tørret frugt, rød frugtkompot og mørk karamel. Underliggende toner af malt, chokolade og krydderier giver dybde og kompleksitet.

Eftersmag: Lang og varm med vedvarende frugtsødme, let tannin fra fadet og en elegant krydret afslutning.

Huset bag – Mosgaard Whisky

Mosgaard Whisky er et dansk destilleri kendt for sin kompromisløse tilgang til økologi, håndværk og små produktioner. Med fokus på kvalitet frem for kvantitet skaber Mosgaard single malt whisky i begrænsede batches, hvor hver udgivelse har sit eget særpræg. Destilleriet har opnået stor anerkendelse blandt danske whiskyentusiaster for sin evne til at kombinere klassisk håndværk med innovative fadvalg – som her med portvinsfad, der tilfører dybde, sødme og kompleksitet.

• Producent: Mosgaard
• Type: Dansk Single Malt Whisky
• Batch: Port Wine Cask Batch 2
• Aftappet: 17/8-2020
• Antal flasker: 79
• Mængde: 50 cl
• Alkohol: 48,3%