Niepoort Colheita 2009

375 kr.

6 på lager

  • Varenummer 3827
    Kategorier
    Vægt 2 kg
  • Levering på 1-2 hverdage
  • International levering
  • 14 dages returret
  • Fysisk butik i Holbæk

Niepoort Colheita 2009 – Elegant fadlagret portvin fra Pinhão-dalen (Aftappet 2019)

Niepoort Colheita 2009 er en klassisk og karakterfuld Colheita Port fra Douro, skabt på gamle vinstokke i den berømte Pinhão-dal. Her får du en enkeltårgangs-portvin med mere end 10 års fadlagring, som kombinerer friskhed, dybde og raffineret kompleksitet.

Colheita betyder, at vinen stammer fra én enkelt høst. Reglerne kræver minimum 7 års fadlagring før aftapning, men Niepoort har ladet denne 2009 modne helt frem til oktober 2019. Det giver en portvin med flot integration mellem frugt, fad og syre.

Druerne blev håndhøstet i oktober 2009 fra vinstokke, der er mere end 60 år gamle. Blendet består blandt andet af Touriga Nacional, Touriga Franca, Red Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão og Tinta Roriz. Vinen har lagret på traditionelle pipas – fade der er over 50 år gamle – hvilket giver en langsom og kontrolleret oxidation.

Smagsnoter

Farve: Klar rav med gyldne og let mahognifarvede nuancer.

Duft: Tørret frugt, ristede nødder og appelsinskal. Dertil fine noter af karamel og krydderi.

Smag: Elegant og balanceret med lag af valnødder, figner og let kandiseret citrus. Den lange fadlagring giver kompleksitet uden at overdøve friskheden.

Eftersmag: Lang og harmonisk med nøddepræg og frisk syre.

Serveres let afkølet og nydes til modne oste, nøddebaserede desserter eller som et roligt glas efter middagen.

Huset Niepoort

Niepoort blev grundlagt i 1842 af Franciscus Marius Niepoort og har været familieejet siden. I dag ledes huset af 5. generation Eduard Dirk Niepoort og Verona Niepoort. Eduard Dirk har stået i spidsen siden 2005 og har videreført husets fokus på kvalitet, tradition og terroir.

Hos Niepoort arbejder generationerne side om side for at bevare husets stil. Master Blender-rollen er også gået i arv, og siden 2006 har José Rodrigo, 5. generation i sin familie, haft ansvaret for blendingen. Denne kontinuitet sikrer en rød tråd i alle husets portvine.

  • Producent: Niepoort
  • Region: Douro – Pinhão-dalen
  • Type: Colheita Port
  • Årgang: 2009
  • Høst: Oktober 2009
  • Aftappet: Oktober 2019
  • Vinstokkenes alder: 60+ år
  • Fad: Pipas (over 50 år gamle)
  • Druer: Touriga Nacional, Touriga Franca, Red Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz m.fl.
  • Mængde: 75 cl
  • Indeholder: Sulfitter
  • Alkohol: 20%