Nyborg Destilleri 10 års Single Malt Whisky “Stilhed i Stormen” 58,2%

En sjælden dansk single malt med dybde, ro og styrke. “Stilhed i Stormen” er en eksklusiv 10 year old single malt whisky fra Nyborg Destilleri – skabt i et tempo, hvor tiden får lov at arbejde. Kun 233 flasker er tappet af denne limited edition, og hver flaske er et vidnesbyrd om tålmodighed, håndværk og kompromisløs kvalitet.

Whiskyen har modnet i hele 10 år på et eksklusivt PX sherry butt, hvilket har givet en intens, dyb og elegant karakter. Her er tale om en kraftfuld, men balanceret whisky, tappet ved naturlig fadstyrke på 58,2 %, uden koldfiltrering og med naturlig farve. En whisky for feinschmeckere, samlere og alle, der søger noget ud over det sædvanlige.

“Stilhed i Stormen” er skabt i kontrast til en verden i konstant bevægelse. Mens alt andet accelererer, har denne whisky fået lov til at udvikle sig i ro og stilhed – og det smages i hver eneste dråbe.

Smagsnoter

Næse: Fyldig og indbydende med rosiner, vanilje og modne blommer. Herefter åbner sig lag af lakrids, tørret frugt, kakao og svesker.

Smag: Intens og kompleks. Lakrids i front efterfulgt af tørrede appelsiner, krydret julekage og sødmefulde rosiner med et elegant strejf af kakao.

Eftersmag: Lang og vedvarende med rosiner, tørret frugt og modne blommer, der langsomt afrundes i en varm og behagelig finish.

Husets historie

Nyborg Destilleri er placeret midt i Nyborg på Fyn i en historisk bygning, der tidligere husede et værksted for godstog i mere end 125 år. I dag danner de rå og autentiske rammer grundlag for et moderne dansk destilleri med fokus på kvalitet, eventyr og håndværk.

Destilleriet arbejder med en stærk økologisk og lokal forankring. Det meste af byggen dyrkes på marker mindre end to kilometer fra destilleriet, og mange fade er fremstillet af træ fra 150–200 year old fynske træer. Filosofien er klar: Det handler ikke om destinationen – men om rejsen.

“Stilhed i Stormen” er en del af Nyborg Destilleris Adventurous Spirit-serie – whiskyer, der tør udfordre forventningerne og invitere på nye smagsoplevelser.

• Produkttype: Single Malt Whisky
• Oprindelse: Danmark, Fyn
• Destilleri: Nyborg Destilleri
• Alder: 10 year old
• Fadtype: PX Sherry Butt
• Cask no.: 10000296
• Destilleret: December 2014
• Bottled: September 2025
• Antal flasker: 233 stk.
• Alkohol: 58,2%
• Indhold: 70 cl.
• Farve: Naturlig
• Filtrering: Ikke koldfiltreret