Pierre de Segonzac Lot 1924 Private Collection XO Cognac 40% – Sjælden Grande Champagne Cognac

Pierre de Segonzac Lot 1924 Private Collection XO Cognac er en helt enestående og historisk cognac fra hjertet af Grande Champagne – det mest prestigefyldte område i Cognac. Denne ekstremt sjældne aftapning er skabt til samlere og passionerede kendere, som søger en cognac med dyb historie, kompleksitet og karakter.

Kun 48 flasker er blevet aftappet på verdensplan, og blot 2 flasker er kommet til Danmark. Det gør denne cognac til et sandt samlerobjekt og en sjælden mulighed for at smage et stykke levende cognachistorie. Lot 1924 repræsenterer et destillat, der har udviklet sig gennem generationer i familiens kældre og opnået en helt unik dybde og elegance.

Druerne kommer fra Grande Champagne og er fremstillet på Ugni Blanc, som er den klassiske drue i Cognac. Efter destillation har denne cognac modnet i mange årtier på franske egetræsfade, hvor den langsomt har udviklet sin komplekse aroma og silkebløde struktur.

Pierre de Segonzac er kendt for sin traditionelle tilgang til cognacproduktion, hvor hele processen – fra dyrkning af druer til destillation og lagring – foregår med stor respekt for håndværket. Resultatet er en cognac med autentisk karakter og en utrolig dybde.

Smagsnoter

Duft: Intens og elegant bouquet med noter af moden frugt, tørrede blomster, valnødder og fine krydderier.

Smag: Silkeblød og kompleks med nuancer af vanilje, tobak, tørret frugt og ristet egetræ.

Eftersmag: Meget lang og varm med dybe noter af nødder, krydderier og elegant fadkarakter.

Historien om Pierre de Segonzac

Pierre de Segonzac er et traditionsrigt familiehus i Cognac-regionen, hvor passionen for håndværk og kvalitet er gået i arv gennem generationer. Familien har i mange år arbejdet med at dyrke deres egne druer, producere vinene og destillere eaux-de-vie, som derefter lagrer i husets historiske kældre.

Som Pierre Ferrand selv har sagt: “For at lave den bedste Cognac skal du dyrke druerne, lave vinen og destillere den på den bedste måde. Så ser du den, mens den ældes. I mine kældre er der Cognac lavet af min far, min bedstefar og min oldefar.” Denne filosofi er fundamentet for husets produktion og forklarer, hvorfor deres cognac i dag regnes blandt de mest autentiske i regionen.

• Producent: Pierre de Segonzac
• Land: Frankrig
• Område: Grande Champagne, Cognac
• Type: XO Cognac
• Drue: Ugni Blanc
• Lot: 1924
• Antal flasker: 48
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 40%