Pike Road Pinot Noir 2023 – Willamette Valley, Oregon – Elegant og autentisk Pinot Noir

Pike Road Pinot Noir 2023 er indbegrebet af klassisk Pinot Noir fra Willamette Valley i Oregon – et af verdens mest anerkendte områder for netop denne drue. Her får du en rødvin med friskhed, finesse og silkeblød struktur, hvor natur, håndværk og passion går op i en højere enhed.

I glasset møder du en vin, der kombinerer saftig rød frugt med elegant balance og diskret fadpræg. Det er en Pinot Noir, der både taler til feinschmeckeren og til dig, der blot ønsker et smukt og harmonisk glas vin en ganske almindelig aften.

Willamette Valley er kendt for sit kølige klima og lange vækstsæson, som giver Pinot Noir-druen optimale betingelser for at udvikle kompleksitet og naturlig syre. Resultatet er en vin med dybde, friskhed og en levende karakter, der gør den særdeles madvenlig.

Serveres let afkølet ved 14–16°C og passer fremragende til andebryst, svamperisotto, kylling med friske urter eller som ledsager til en rolig aften i godt selskab.

Smagsnoter

• Duft: Erotiske aromaer af jordbær, kirsebær og hindbær med subtile noter af vanilje, nellike og ristet eg.
• Smag: Saftig og elegant med frisk syre, blød rød frugt og silkebløde tanniner.
• Eftersmag: Lang og livlig med røde bær, skovbund og et strejf af krydderi.

Fremstilling

Kun de bedste druer udvælges til Pike Road. De håndplukkes og håndsorteres for at sikre høj kvalitet. Gæringen foregår nænsomt i rustfri ståltanke for at bevare druens rene og friske aromaprofil. Efterfølgende lagres vinen i 10 måneder på 100% franske egetræsfade, hvilket tilfører dybde, kompleksitet og en afrundet struktur.

Husets historie

Pike Road Wines er skabt af Elk Cove Vineyards – et af Oregons ældste og mest respekterede vinhuse. Familien Campbell har dyrket jorden i Oregon i fem generationer og produceret vin i mere end 50 år. Filosofien er enkel: vine skal afspejle stedet, menneskene og passionen bag dem.

Navnet Pike Road stammer fra den snoede vej gennem Yamhill County, omgivet af vinmarker. Druerne til denne vin kommer både fra Pike Roads egne marker og fra mere end 20 betroede vinavlere i området. Hver flaske fortæller historien om dedikation, tålmodighed og kærlighed til Pinot Noir.

Produktdata

• Type: Rødvin
• Drue: Pinot Noir
• Område: Willamette Valley, Oregon, USA
• Årgang: 2023
• Lagring: 10 måneder på franske egetræsfade
• Indeholder: Sulfitter
• Mængde: 75 cl
• Alkohol: 13.5%