Plantation Rum Single Cask 17 års Nicaragua 42,3% – Eriksen Vinhandel 2016

Plantation Rum Single Cask 17 års Nicaragua 42,3% er en eksklusiv specialaftapning udvalgt til Eriksen Vinhandel i 2016. Her får du en elegant og kompleks rom med både tropisk kraft og fransk finesse – skabt til den kvalitetsbevidste romelsker, der ønsker noget helt særligt i glasset.

Destilleret i 1999 i Nicaragua og lagret i hele 17 år, gennemgår denne rom den klassiske Plantation-dobbelmodning. Først 15 års tropisk lagring på bourbonfade, hvor varmen og klimaet giver intensitet, fylde og dybde. Derefter 2 års kontinentallagring på Pierre Ferrand Cognac-fade i Frankrig, som tilfører struktur, elegance og afrundet kompleksitet. Som prikken over i’et har rommen fået en finish på Rye whisky-fade, hvilket giver et unikt krydret præg og ekstra karakter.

Resultatet er en rom med flot balance mellem frugt, krydderi og fad. Med 42,3% alkohol fremstår den både harmonisk og karakterfuld – en rom, der inviterer til fordybelse.

Smagsnoter

Næse: En unik og elegant åbning med træagtige noter lag på lag af citroncreme, æble og passionsfrugt. Fuldkorn og krydderier giver et tydeligt nik til rye whisky-finishen.

Smag: Let bitter og ren i udtrykket. Vanilje og karamel møder peber, kanel og muskatnød. Nuancer af hasselnød og havre afrunder strukturen og skaber en flot balance mellem sødme og krydderi.

Afslutning: Langsom, krydret og kraftfuld med dybe trænoter, moden frugt og et vedvarende strejf af fuldkorn og krydderi.

Historien bag huset

Plantation Rum (i dag kendt som Planteray) er skabt af Maison Ferrand, som har specialiseret sig i at udvælge og efterlagre rom fra hele verden. Filosofien bygger på respekt for oprindelsen kombineret med fransk fadtradition og dobbelmodning i Cognac. Denne metode giver rommene deres karakteristiske balance mellem tropisk intensitet og europæisk elegance.

Single Cask-serien repræsenterer det mest eksklusive fra huset – små, unikke aftapninger med individuel finish og begrænset tilgængelighed. Denne Nicaragua 1999/2016 er et fremragende eksempel på, hvordan lagring, finish og nøje udvælgelse kan skabe en rom med både dybde, finesse og personlighed.

Produktinformation

• Type: Nicaragua Rum – Single Cask
• Destilleret: 1999
• Aftappet: 2016
• Alder: 17 år
• Tropisk lagring: 15 år på bourbonfad
• Kontinental lagring: 2 år på Pierre Ferrand Cognac-fad
• Finish: Rye whisky-fad
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 42,3%