Plantation Vintage Collection N.2 Under the Sea Venezuela 2010 – 12 år gammel rom i begrænset udgave (52%)

Plantation Vintage Collection N.2 “Under the Sea” Venezuela 2010 er en eksklusiv og sjælden rom for den kræsne entusiast. Det er en One-Time Limited Edition, skabt til samlere og kendere, som søger dybde, karakter og autenticitet.

Denne årgang er destilleret i Venezuela og udvalgt af Master Blender Alexandre Gabriel. Kun 22 fade blev håndplukket fra Destileria Sofa, et historisk destilleri med århundredgammel ekspertise i romproduktion. Resultatet er et elegant og terroirdrevet udtryk med både kraft og finesse.

Rommen er dobbeltlagret i alt 12 år. Først 8 års tropisk lagring i Aragua-dalen i Venezuela, hvor varmen intensiverer modningen og giver fylde og koncentration. Derefter 4 års kontinentalt ophold i Javrezac i Frankrig på Ferrand cognacfade. Denne afslutning tilfører struktur, krydderi og raffineret balance.

Plantations signatur er netop denne dobbelte lagring. Kombinationen af tropisk kraft og fransk elegance skaber en rom med både intensitet og præcision. Venezuela har en stærk tradition for rig og afrundet rom, og denne 2010-årgang viser det på smukkeste vis.

Smagsnoter

Farve: Klar gylden med varme ravtoner.

Duft: Kandiserede frugter, vanilje og honning. Derudover noter af muskatnød, kokos og let citrus.

Smag: Fyldig og struktureret med lag af karamel, ristede nødder og modne tropiske frugter. Fine krydderier og elegant egetræ giver dybde.

Eftersmag: Lang og tør med nuancer af appelsinskal, let tobak og varme krydderier.

Nydes rent ved stuetemperatur i et tulipanglas. En lille dråbe vand kan åbne for endnu flere aromaer.

Historien bag Plantation

Plantation Rum har i mere end 20 år udforsket verdens romtraditioner. Huset arbejder tæt sammen med lokale destillerier og bevarer klassiske produktionsmetoder. Den dobbelte lagring er deres signatur og adskiller dem fra mange andre producenter.

Vintage-serien fremhæver enkelte årgange og specifikke destillerier. Hver udgivelse er unik og produceres i begrænset antal. Det gør dem særligt attraktive for både samlere og seriøse romelskere.

• Producent: Plantation Rum
• Oprindelse: Venezuela
• Destilleri: Destileria Sofa
• Vintage: 2010
• Alder: 12 år
• Tropisk lagring: 8 år i Aragua-dalen, Venezuela
• Kontinental lagring: 4 år i Javrezac, Frankrig
• Fade: 22 udvalgte fade
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 52%