Planteray Fiji Vintage 2012 Oceana Series 45% – Eksklusiv 14 års rom fra Fiji

Planteray Fiji Vintage 2012 er en imponerende 14 års rom fra Stillehavet, hvor eksotisk frugt, krydret egetræ og en spændende mineralsk friskhed mødes. En intens og elegant rom med masser af personlighed, skabt til dig, der holder af rom med dybde og karakter.

Denne særlige årgang er en del af Planterays Oceana Collection 2026. En eksklusiv serie, der hylder rom fra verdens fascinerende øer. Fiji 2012 er seriens ældste aftapning og er udgivet som One-Time Limited Edition.

14 års lagring – 11 år på Fiji og 3 år i Frankrig

Rommen blev destilleret i 2012 hos Rum Co. of Fiji på øen Viti Levu. Den er fremstillet af lokal melasse og destilleret på en traditionel Double-Thumper Pot Still. Det giver en kraftfuld og aromatisk rom med en helt særlig karakter.

De første 11 år modnede rommen på tidligere bourbonfade i Fijis varme og fugtige klima. Den lange tropiske lagring har udviklet en intens smag med moden frugt, krydderier og dybe egetræsnoter.

Herefter udvalgte Master Blender Alexandre Gabriel 31 fade, som blev sendt til Frankrig. Her fik rommen yderligere 3 års lagring på Ferrand Cognac-fade.

Den ekstra modning giver en flot afrunding og tilfører elegance til den kraftige fijianske romstil. Resultatet er en kompleks og harmonisk rom med hele 14 års fadlagring.

Smagsnoter – Eksotisk frugt, krydderier og elegant mineralitet

Duft: En intens og indbydende aroma af moden guava, bagt ananas og sød banan. Fine noter af appelsinskal, læder og tobak giver ekstra dybde, mens et diskret strejf af røg tilfører karakter.

Smag: Fyldig og næsten olieret med saftig mango, ananas og frisk citrus. Sødmefuld frugt får flot modspil af krydret egetræ, et strejf af eukalyptus og fine ristede nuancer.

Eftersmag: Lang og elegant med vanilje, passionsfrugt og varme krydderier. En let tør og mineralsk afslutning giver rommen en spændende friskhed.

Oceana Collection – En Limited Edition uden tilsat sukker

Planteray Oceana Collection består af tre særlige årgangsrom fra Australien, Fiji og Mauritius. Hver aftapning viser, hvordan klima, destillation og fadlagring skaber forskellige smagsoplevelser.

Fiji Vintage 2012 skiller sig ud med sin lange lagring og karakterfulde Pot Still-destillation. Den er tappet ved 45% alkohol og helt uden tilsat sukker.

Det er en rom, hvor den naturlige frugtighed og fadets krydrede nuancer får lov at stå tydeligt frem.

En spændende Limited Edition til romelskeren, der søger en autentisk og kompleks smagsoplevelse. Nyd den gerne ren i et godt romglas, så de mange aromaer får plads til at udvikle sig.

Rum Co. of Fiji og Planteray – Romtraditioner fra Stillehavet

Rum Co. of Fiji blev grundlagt i 1980 i Lautoka på øen Viti Levu. Destilleriet arbejder med melasse fra lokalt dyrkede sukkerrør og er kendt for sin aromatiske og karakterfulde rom.

Fijis tropiske klima og særlige produktionsmetoder giver rommen en markant personlighed med både frugtige, krydrede og let mineralske nuancer.

Bag Planteray står det franske cognachus Maison Ferrand og Master Blender Alexandre Gabriel. Huset har gennem mange år arbejdet med at udvælge kvalitetsrom fra forskellige dele af verden.

Planteray, tidligere kendt som Plantation Rum, er især berømt for sin dobbelte fadlagring. Her modner rommen først i sit oprindelsesland og får derefter yderligere lagring i Frankrig.

Planteray Fiji Vintage 2012 er et flot eksempel på denne tradition, hvor Fijis kraftfulde romstil forenes med den elegance, som de franske cognacfade tilfører.

Produktinformation

• Producent: Planteray Rum / Maison Ferrand
• Destilleri: Rum Co. of Fiji / Paradise Beverages
• Land: Fiji
• Område: Lautoka, Viti Levu
• Serie: Oceana Collection – World’s Great Waters
• Type: Fijiansk årgangsrom
• Årgang: 2012
• Aftappet: 2026
• Alder: 14 år
• Råvare: Melasse
• Destillation: Double-Thumper Pot Still
• Fadlagring: 11 år på ex-bourbonfade på Fiji og 3 år på Ferrand Cognac-fade i Frankrig
• Udvalgte fade: 31 fade
• Dosage: 0 g/l – uden tilsat sukker
• Udgivelse: One-Time Limited Edition
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 45%