Planteray Jamaica 1984 Clarendon MMW 40 års Rum 57.2%

Planteray Jamaica 1984 er en ekstraordinær jamaicansk rum og en af de mest eksklusive aftapninger i Planterays historie. Med hele 40 års modning er dette den ældste rum, Planteray har lanceret til dato. En historisk aftapning skabt til samleren og den passionerede rumelsker.

Rummen kommer fra det berømte Clarendon Distillery på Jamaica og bærer det klassiske MMW – Monymusk Wedderburn – mark. Den blev destilleret i 1984 på en traditionel double retort pot still. Denne produktionsform er en vigtig del af den jamaicanske rumtradition og skaber et intenst og aromatisk destillat med stor personlighed.

40 års jamaicansk rumhistorie

Ved destillationen havde rummen et esterniveau på omkring 290-300 ppm. Det giver en markant jamaicansk profil med stor aromatisk intensitet, tropisk frugt og komplekse fermenteringsnoter.

Efter fire årtiers modning har den kraftfulde jamaicanske karakter udviklet en imponerende kompleksitet. Moden tropisk frugt møder krydderier, urter og balsamiske toner. Vanilje og nødder giver dybde, mens let røgede og mere animalske nuancer gør oplevelsen endnu mere kompleks.

Kun 317 nummererede flasker

Planteray Jamaica 1984 kommer fra ét enkelt og unikt fad. Der er kun frigivet 317 nummererede flasker på verdensplan, hvilket gør denne aftapning til en ekstremt sjælden jamaicansk rum.

Hver flaske er personligt signeret af Planterays Master Blender, Alexandre Gabriel. Selv proppen fortæller en del af historien. Træet er håndlavet af stave fra det originale fad, som rummen har modnet på. Dermed følger en fysisk del af fadets lange historie med hver eneste flaske.

Planteray Jamaica 1984 er ikke skabt som en almindelig aftapning. Det er en hyldest til jamaicansk romproduktion, Clarendon Distillery og den enorme betydning, som tid og fadmodning kan have for et stort destillat.

Smagsnoter

Duft: Meget kompleks og intens med let røgede og kødfulde nuancer. Tropisk frugt, urter og syrlige toner udvikler sig i glasset. Herefter kommer vanilje og næsten konditoragtige aromaer sammen med kogt banan, bitter appelsinskal og moden ananas.

Smag: Tør, kompleks og elegant med et floralt og frugtigt udtryk. Rosenvand, soursop, pære, hvide druer, abrikos og sugar apple står først frem. Derefter kommer kokosmælk, balsamiske toner, allehånde, brød og nødder.

Eftersmag: Lang, tør og kompleks med tropisk frugt, krydderier, nødder og balsamiske nuancer. De mange års modning giver en vedvarende afslutning med stor dybde og et tydeligt jamaicansk præg.

Clarendon Distillery og Planteray Rum

Clarendon Distillery er et af Jamaicas traditionsrige rumdestillerier og er kendt for at fremstille karakterfulde destillater med forskellige marks. MMW står for Monymusk Wedderburn og repræsenterer en aromatisk jamaicansk stil med et markant indhold af estere.

Planteray Rum er skabt af Maison Ferrand og Master Blender Alexandre Gabriel. Brandet var tidligere kendt som Plantation Rum. Gennem mange år har huset arbejdet med rum fra nogle af Caribiens mest interessante destillerier og kombineret traditionelle produktionsmetoder med nøje udvalgt fadmodning.

Med Jamaica 1984 tager Planteray denne filosofi til et ekstremt niveau. Ét fad, 40 års historie og blot 317 nummererede flasker gør dette til en af de mest sjældne aftapninger fra huset.

• Land: Jamaica
• Producent: Planteray Rum
• Destilleri: Clarendon Distillery
• Årgang: 1984
• Alder: 40 år
• Mark: MMW – Monymusk Wedderburn
• Destillation: Double retort pot still
• Estere ved destillation: Ca. 290-300 ppm
• Udgave: One-Time Limited Edition
• Fad: Single cask
• Antal flasker: 317 nummererede flasker
• Signeret: Personligt signeret af Alexandre Gabriel
• Prop: Fremstillet af stave fra det originale fad
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 57.2%