Planteray Mauritius Vintage Collection 2013 Terravera No.3 – eksklusiv årgangsrum fra Mauritius

Planteray Mauritius Vintage Collection 2013 Terravera No.3 er en unik og karakterfuld rum, der indfanger essensen af Mauritius’ vilde natur. Denne begrænsede udgivelse er skabt under ledelse af Planteray Rums master blender Alexandre Gabriel, som har udvalgt en række særlige fade for at fremhæve øens terroir og karakter.

Rommen er en del af den eksklusive Vintage Collection og er destilleret i 2013 på det ældste destilleri på Mauritius. Her mødes traditionelt romhåndværk med øens unikke klima, hvor frodige jungler, regnskove og floder skaber perfekte forhold for lagring og kompleks smagsudvikling.

Til denne udgave har Alexandre Gabriel udvalgt 19 særlige fade, som tilsammen skaber et dybt og nuanceret udtryk. Resultatet er en rom med tydelig identitet og stor aromatisk kompleksitet. Den fremstår både kraftfuld og elegant med tydelige spor af det tropiske terroir.

Planteray er kendt for sin karakteristiske dobbeltlagring, som også anvendes her. Først lagres rommen i 9 år på Mauritius i det varme tropiske klima. Derefter transporteres den med skib til det sydvestlige Frankrig, hvor den modner yderligere i to år på Ferrand-fade.

Denne metode giver rommen både tropisk intensitet og europæisk finesse. Kombinationen skaber en flot balance mellem frugt, krydderier og dybde. Resultatet er en kompleks rom med stor karakter og en tydelig signatur fra Mauritius.

Planteray Mauritius Vintage Collection 2013 er en rom for entusiaster og samlere. Den egner sig perfekt til at nyde rent i et godt glas, hvor dens mange nuancer kan udfolde sig. Samtidig er den et spændende eksempel på, hvordan terroir kan præge rom på samme måde som vin.

Smagsnoter

Duft: Aromatisk og tropisk med noter af moden ananas, mango og appelsinskal. Strejf af kakao og let krydderi giver dybde.

Smag: Fyldig og kompleks med nuancer af tropiske frugter, mørk chokolade og karamelliseret sukker. Let krydret egetræ giver struktur.

Eftersmag: Lang og elegant med vedvarende noter af frugt, kakao og citrus.

Husets historie

Planteray Rum er skabt af Alexandre Gabriel, som også står bag Maison Ferrand i Cognac. Hans vision har været at udforske rommens terroir ved at samarbejde med destillerier over hele verden og fremhæve hver regions unikke karakter.

En central del af Planterays filosofi er den dobbelte lagring, hvor rommen først modnes i tropisk klima og derefter i Frankrig på Ferrand-fade. Denne metode giver rommen både dybde, kompleksitet og elegance, hvilket har gjort Planteray til en af de mest respekterede producenter i romverdenen.

• Produktnavn: Planteray Mauritius Vintage Collection Terravera No.3
• Producent: Planteray Rum
• Oprindelse: Mauritius
• Type: Vintage rum
• Destilleret: 2013
• Lagring: 9 år på Mauritius + 2 år i Frankrig på Ferrand-fade
• Serie: Vintage Collection Terravera
• Udvalgte fade: 19 fade
• Mængde: 70 cl
• alkohol: 46.5%