Planteray Prestige Cellars Ping 17 – Grenada 14 års Single Cask Rum · 58,3%

Planteray Prestige Cellars Ping 17 er rom for feinschmeckere, samlere og entusiaster, der kun går efter det ypperste. En sjælden single cask-aftapning fra Grenada, hvor caribisk kraft møder fransk elegance i en kompromisløs og dybt fascinerende romoplevelse. Dette er ikke blot en rom – det er et statement i kvalitet, håndværk og terroir.

Rommen stammer fra Grenada Distillers og er destilleret på kolonnestill, hvilket giver en ren og struktureret base. Den har modnet hele 13 år i tropisk klima på udvalgte bourbonfade, hvor varme og fugtighed koncentrerer smagen og giver dybde, fylde og intensitet. Herefter er rommen transporteret til Frankrig og afsluttet med 1 års lagring på Ferrand cognacfade – en signaturteknik, der tilfører finesse, krydderi og elegance.

Aftapningen er sket ved naturlig fadstyrke på 58,3%, uden tilsætning af sukker og uden farve. Kun ren rom, som naturen og tiden har skabt den. Resultatet er en kraftfuld, men afbalanceret rom med imponerende kompleksitet og længde.

Ping 17 blev håndudvalgt i januar 2025 af Juul’s egne romspecialister, Max Scott og Jakob Bunch, under et besøg hos Planteray i Frankrig. Der er tappet et meget begrænset antal flasker, alle individuelt nummererede – en ægte samlerrom, der kun vil blive mere eftertragtet med tiden.

Smagsnoter

Næse: Rig og indsmigrende aroma med modne bananer, brændt sukker og mørk chokolade. Underliggende noter af kokos, vanilje og let ristet eg fra bourbonfadene.

Smag: Fyldig og dyb med lag af karamel, tørret frugt og en elegant bitter-sød tone af tobak og appelsinskal. Alkoholstyrken giver struktur og intensitet uden at virke skarp.

Eftersmag: Lang, varm og vedholdende med egetræ, krydret sødme og mørke karamelliserede nuancer.

Husets historie

Planteray – tidligere kendt som Plantation – er en del af Maison Ferrand og ledes af den visionære Master Blender Alexandre Gabriel. Huset er verdenskendt for sin dobbeltlagringsfilosofi, hvor rom først modnes i sit tropiske ophav og siden forfines i Frankrig.

Siden 2005 har Ping-serien været Juul’s kvalitetsstempel for de mest ekstraordinære fade. Kun rom med særlig karakter, balance og lagringspotentiale får lov at bære Ping-navnet. Ping 17 er et skoleeksempel på denne filosofi – en rom i særklasse, skabt til dem, der søger autenticitet, dybde og ren nydelse.

Produktinformation

• Type: Single Cask Rum
• Oprindelse: Grenada
• Destilleri: Grenada Distillers
• Serie: Prestige Cellars · Ping 17
• Alder: 14 år
• Lagring: 13 år bourbonfade (tropisk) · 1 år Ferrand cognacfade
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 58,3%