Planteray Vintage Collection No. 3 Terravera Belize 2008 48.3%

800 kr.

17 på lager

  • Levering på 1-2 hverdage
  • International levering
  • 14 dages returret
  • Fysisk butik i Holbæk

Planteray Vintage Collection No. 3 Terravera Belize 2008 – Limited Edition Rom

Planteray Vintage Collection No. 3 Terravera Belize 2008 er en eksklusiv og begrænset romudgivelse fra det anerkendte romhus Planteray, tidligere kendt som Plantation Rum. Denne særlige rom er en del af Vintage Collection-serien, hvor fokus er på unikke rom fra specifikke destillerier og årgange. Resultatet er rom med tydelig oprindelse, dybde og kompleksitet.

Rommen er produceret hos Travellers Liquors Distillery i Belize og destilleret i 2008. Her anvendes melasse som råvare, og gæringen varer typisk 3–4 dage. Destillationen foregår på multi-søjle destillationsanlæg, hvilket giver en ren og aromatisk rom med flot struktur.

Efter destillationen har rommen gennemgået en lang og spændende modningsproces. Først har den lagret i hele 13 år i det tropiske klima i Belize City, hvor den varme temperatur giver en intens udvikling af aroma og smag. Herefter er rommen sendt til Frankrig, hvor den har lagret yderligere 2 år i Javrezac. Denne kombination af tropisk og kontinental lagring skaber en flot balance mellem kraft og elegance.

Rommen er tappet som en “One-Time Limited Edition” ved 48,3 % alkohol og med en let dosering på 8 gram sukker pr. liter. Med en esterprofil på 92 g/hl AA fremstår rommen aromatisk, kompleks og fyldt med karakter.

Smagsnoter

Duft: Fyldig aroma med noter af tropiske frugter, karamel, vanilje, appelsinskal og varme krydderier.

Smag: Rund og kompleks med nuancer af modne frugter, brun farin, honning, kakao og let egetræ.

Eftersmag: Lang og varm med karamel, krydderier, tørret frugt og en elegant sødme.

Historien bag Planteray

Planteray er kendt for sine rom fra hele verden, hvor hvert destillat udvælges for sin karakter og kvalitet. Huset arbejder tæt sammen med destillerier i Caribien og Latinamerika og kombinerer tropisk lagring i oprindelseslandet med yderligere modning i Frankrig.

Vintage Collection-serien er skabt for at fremhæve rommens oprindelse og årgang. Hver udgivelse repræsenterer et særligt fad eller parti rom, som kun aftappes én gang i et begrænset antal flasker.

  • Producent: Planteray
  • Serie: Vintage Collection No. 3 – Terravera
  • Oprindelse: Belize
  • Destilleri: Travellers Liquors Distillery
  • Råvare: Melasse
  • Destillationsår: 2008
  • Lagret til: 2023
  • Tropisk lagring: 13 år – Belize City
  • Kontinental lagring: 2 år – Javrezac, Frankrig
  • Estere: 92 g/hl AA
  • Dosering: 8 g/l
  • Mængde: 70 cl
  • alkohol: 48,3%