Quevedo Late Bottle Vintage 2018 – Intens og lagringsdygtig LBV Port fra Douro

Quevedo Late Bottle Vintage 2018 er en kraftfuld og karakterfuld LBV Port fra Douro – skabt til dig, der ønsker oplevelsen af Vintage Port uden at vente i årtier. Late Bottled Vintage, forkortet LBV, blev oprindeligt udviklet for at give vinelskere adgang til den dybe, koncentrerede stil fra en enkelt årgang – men til en mere tilgængelig pris og med tidligere drikkemodenhed.

Denne LBV 2018 har lagret 4-6 år på store fade (balseiros) inden aftapning i 2023. Den er kun let filtreret, hvilket bevarer struktur og kompleksitet og samtidig giver et fremragende lagringspotentiale på flaske. Resultatet er en portvin med både umiddelbar charme og evne til at udvikle sig smukt over tid.

Quevedo Late Bottle Vintage 2018 er et oplagt valg til ostebordet, kraftige chokoladedesserter, nødder eller tørret frugt. Husk at servere den i et almindeligt vinglas – en god portvin fortjener plads til at udfolde sin aromatiske dybde.

Smagsnoter

Farve: Mørk og næsten uigennemsigtig med dyb rubinrød kerne.

Duft: Udtryksfuld og intens med dominerende noter af kirsebær og brombær. Den mørke frugt ledsages af en subtil tone af figen, som tilfører kompleksitet og dybde.

Smag: Rig og fløjlsblød med en rund og imødekommende struktur. Smagen af kirsebær og brombær fortsætter elegant i munden og suppleres af vinens naturlige sødme (restsukker 84 g/l). Balancen mellem frugt, sødme og struktur gør den både kraftfuld og harmonisk.

Eftersmag: Lang og tilfredsstillende med vedvarende mørk frugt og silkeblød tekstur.

Huset bag – Quevedo

Familien Quevedo har ejet vinmarker i generationer og holder til i São João da Pesqueira i hjertet af Douro-dalen. I 1970’erne og 80’erne udbyggede familien deres ejendom, Quinta da Alegria, og i 1991 begyndte de at producere portvin under eget navn.

I årtier leverede familien druer til store portvinshuse som Taylor (Taylor Fladgate & Yeatman), hvilket vidner om kvaliteten af deres marker. I 1975 blev de dog nødt til selv at producere vin – en beslutning der blev begyndelsen på Quevedos selvstændige rejse som portvinshus.

I dag råder familien over mere end 100 hektarer vinmarker. Druerne plukkes manuelt i små kasser i de kølige morgentimer, og produktionen kombinerer traditionelle metoder med moderne præcision. Med Claudia Quevedo som ønolog og Oscar Jr. som frontfigur eksporterer huset i dag portvin til hele verden og er kendt for deres autentiske stil og høje kvalitet.

• Produkt: Quevedo Late Bottle Vintage 2018
• Type: Portvin (LBV)
• Årgang: 2018
• Aftappet: 2023
• Oprindelse: Douro, Portugal
• Restsukker: 84 g/l
• Mængde: 75 cl
• Indeholder: Sulfitter
• Alkohol: 19.5%