Ridge Vineyards Grenache Blanc 2023

300 kr.

12 på lager

  • Levering på 1-2 hverdage
  • International levering
  • 14 dages returret
  • Fysisk butik i Holbæk

Ridge Vineyards Grenache Blanc 2023

Ridge Vineyards Grenache Blanc 2023 er en spændende og karakterfuld hvidvin fra Californien med tydelig inspiration fra Rhône. Her får du en vin med både friskhed, fylde og kompleksitet. Stilen er elegant og balanceret, hvor frugt og mineralitet går hånd i hånd.

Vinen er primært baseret på Grenache Blanc, som også er hoveddruen i hvid Châteauneuf-du-Pape. Druerne kommer fra udvalgte marker i Paso Robles, et område kendt for sine Rhône-inspirerede vine. Blendet består af 84% Grenache Blanc, 14% Picpoul og 2% Roussanne, hvilket giver en vin med både friskhed og dybde.

Druerne høstes i oktober ved optimal modenhed. De presses som hele klaser ved ankomst til vineriet. Gæringen sker med naturlig gær, hvilket giver et autentisk udtryk. Vinen lagres i 10 måneder på en kombination af amerikansk eg, amphora og ståltank. Denne metode skaber en flot balance mellem struktur, tekstur og friskhed.

I glasset fremstår vinen med en smuk gylden farve. Duften er åben og indbydende. Noter af tropisk frugt træder frem sammen med en frisk mineralsk tone. Smagen er både kompleks og levende. Den modne frugt balanceres af en fin syre og en elegant mineralitet.

Ridge Grenache Blanc 2023 er en alsidig vin til mange retter. Den passer perfekt til fisk, skaldyr og lyst kød. Den fungerer også godt til middelhavsretter og retter med grøntsager. En vin med stor karakter og flot balance.

Smagsnoter

Kompleks og frisk med noter af tropisk frugt, citrus og stenfrugt. Mineraliteten giver liv og spændstighed. Teksturen er rund med fin dybde. Afslutningen er frisk, balanceret og vedvarende.

Husets historie

Ridge Vineyards er en af de mest ikoniske producenter i Californien. Huset har rødder tilbage til 1885, hvor Osea Perrone grundlagde vingården i Santa Cruz Mountains. Den moderne succes tog fart med Paul Draper, som løftede kvaliteten markant og satte Ridge på verdenskortet.

Ridge blev verdensberømt efter Paris-smagningen i 1976, hvor Monte Bello imponerede stort. I dag arbejder vingården efter økologiske principper med fokus på terroir og kvalitet. Winemaker Eric Baugher viderefører arven med stor succes og respekt for traditionerne.

  • Producent: Ridge Vineyards
  • Vin: Grenache Blanc
  • Årgang: 2023
  • Land: USA
  • Område: Californien
  • Distrikt: Paso Robles
  • Druer: 84% Grenache Blanc, 14% Picpoul, 2% Roussanne
  • Type: Hvidvin
  • Smag: Frisk, kompleks og mineralsk
  • Servering: Perfekt til fisk, skaldyr og middelhavsretter
  • Serveringstemperatur: 8-10 °C
  • Mængde: 75 cl
  • Indeholder: Sulfitter
  • Alkohol: 13,9%