Taittinger Brut Millésimé 2016 – eksklusiv årgangschampagne fra hjertet af Reims

Når kun det ypperste er godt nok, er Taittinger Brut Millésimé 2016 et oplagt valg. Denne elegante årgangschampagne er skabt til særlige øjeblikke, hvor finesse, dybde og karakter skal gå op i en højere enhed. Årgang 2016 er et strålende bevis på Taittingers evne til at forvandle naturens udfordringer til champagne i absolut topklasse.

Champagnen er sammensat af lige dele Chardonnay og Pinot Noir, nøje udvalgt fra 70% Grands Crus og 30% Premiers Crus-marker. Kombinationen giver en perfekt balance mellem friskhed, struktur og aromatisk kompleksitet. Med mere end fem års lagring i Taittingers historiske kældre har vinen udviklet en imponerende dybde, samtidig med at den bevarer sin livlige elegance.

2016 var et krævende år i Champagne med både frost, store mængder regn og en varm, tør afslutning på sæsonen. Resultatet blev et lavere udbytte, men druer af exceptionel kvalitet – og netop denne koncentration og præcision mærkes tydeligt i glasset.

Smagsnoter

Duft: Elegant og kompleks med florale noter af hvidtjørn, hvide blomster og verbena. Frisk pære, kumquat og et diskret strejf af ingefær og mynte giver ekstra dybde og friskhed.

Smag: Frisk og levende med en blomstrende åbning. Noter af kaprifolie, fersken og citrus folder sig smukt ud og munder ud i en lang og raffineret afslutning med let bitter appelsinskal og udtalt mineralitet.

Karakter: En harmonisk balance mellem den kalkede finesse fra Chardonnay og den strukturerede dybde fra Pinot Noir – elegant, præcis og vedholdende.

Historien om Maison Taittinger

Maison Taittinger er et af Champagnes mest respekterede og anerkendte huse med base i Reims. Grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede og stadig familieejet, bygger Taittinger på generationers passion for vin, håndværk og terroir.

Huset råder over hele 288 hektar vinmarker, hvoraf størstedelen er klassificeret som Grand og Premier Cru. Champagnen lagres dybt under jorden i gamle gallo-romerske kridtkamre, som er optaget på UNESCOs verdensarvsliste. Her får vinene ro til at modne og udvikle den finesse og kompleksitet, som har gjort Taittinger verdenskendt. Brut Millésimé 2016 er et fornemt udtryk for husets kompromisløse stil og høje ambitionsniveau.

Produktinformation

• Type: Vintage Champagne (Millésimé)
• Årgang: 2016
• Område: Reims, Champagne, Frankrig
• Druer: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
• Klassifikation: 70% Grands Crus, 30% Premiers Crus
• Lagring: Over 5 år i kridtkældre
• Dosage: Brut
• Alkohol: ca. 12,5%