Taylors 1896 Very Old Port Limited Edition – 125 års Historie i En Enestående Karaffel

Taylors 1896 Very Old Port er ikke blot en portvin – det er et stykke levende vinhistorie. En rejse 125 år tilbage i tiden til året 1896, hvor denne exceptionelle vin blev lagt på fad i Douro-dalen. I dag fremstår den som en af de mest sjældne og værdifulde portvine, der nogensinde er frigivet fra Taylors historiske kældre i Vila Nova de Gaia.

Dette er et meget begrænset parti – skabt ud fra nogle af husets mest uvurderlige reserver, der har hvilet i håndlavede egetræsfade siden slutningen af det 19. århundrede. Kun de fineste og mest velbevarede fade er udvalgt til denne Limited Edition, hvor hver eneste dråbe bærer præg af et helt århundredes langsom modning.

En Årgang fra Genopbygningens Tid

1896 var et af de store år i det 19. århundrede og markerede en æra efter genplantningen af Douros vinmarker, som havde været hærget af phylloxera. Denne årgang blev begyndelsen på en ny ære og genopblomstring for regionen – og netop denne vin er et monument over den tid.

125 års lagring i håndlavede egetræsfade har skabt en portvin med uovertruffen koncentration, kompleksitet og silkeblød struktur. Tiden har forvandlet frugten til dybe, æteriske lag af aroma og smag, som kun ekstrem alder kan frembringe.

Smagsnoter

Farve: Dyb rav- og mahognitone med gyldne reflekser.

Duft: Intens og kompleks med noter af valnød, tørret figen, rosiner, karameliseret sukker, appelsinskal og ædelt træ.

Smag: Silkeblød og koncentreret med lag af tørret frugt, ristede nødder, krydderier, mokka og gammel eg – perfekt balanceret af en levende syre.

Eftersmag: Uendelig lang, elegant og dybt harmonisk med ædel oxidativ karakter.

Håndblæste Karafler – Hver Flaske er Unik

Denne ekstraordinære portvin er tappet på individuelt håndblæste og håndfærdiggjorte karafler, designet specifikt til denne udgivelse. Hver karaffel er skabt af dygtige håndværkere og er unik i sit udtryk – en ægte samlergenstand, der matcher vinens sjældenhed.

Taylors har gennem århundreder været blandt de mest respekterede portvinshuse, og med 1896 Very Old Port demonstrerer de endnu engang deres evne til at bevare og frigive nogle af verdens mest sjældne vine.

• Produkt: Taylors 1896 Very Old Port Limited Edition
• Type: Single Harvest Very Old Tawny Port
• Årgang: 1896
• Lagring: 125 år på håndlavede egetræsfade
• Oprindelse: Douro, Portugal
• Mængde: 75 cl
• Indeholder: Sulfitter
• Alkohol: 20%