The Chess Malt Collection F7 Mortlach 16 år – Speyside Single Malt Whisky 52,1%

The Chess Malt Collection – F7 Mortlach 16 år er en imponerende og karakterfuld Speyside single malt whisky, skabt til den seriøse whiskyelsker. Her får du en dram med masser af dybde, kraft og kompleksitet – en whisky der ikke er tilpasset eller poleret, men præsenterer fadets og destillatets naturlige udtryk præcis som det er.

Denne udgave stammer fra det legendariske Mortlach-destilleri, som er kendt for sin kraftige og fyldige stil. Whiskyen blev destilleret i marts 2007 og har derefter modnet i hele 16 år, før den blev tappet i maj 2023. Lagringen er sket på et Refill Hogshead, hvilket giver en elegant og balanceret whisky, hvor destilleriets karakter får lov til at stå tydeligt frem, mens fadet bidrager med finesse og struktur.

Whiskyen er tappet ved naturlig styrke på 52,1%, ikke kølefiltreret og uden tilsat farve. Det betyder maksimal aroma, fylde og autenticitet i glasset. Med i alt 2638 flasker fra denne aftapning er der tale om en spændende udgivelse for både samlere og entusiaster, der sætter pris på en seriøs dram med personlighed og kant.

Smagsnoter

Næse: Intens og kompleks med noter af mørk frugt, malt, honning og varme krydderier. En let animalsk og kødfuld karakter, som Mortlach er kendt for, giver ekstra dybde.

Smag: Fyldig og struktureret med lag af karamel, tørret frugt, ristede nødder og egetræ. Fadet bidrager med en elegant krydret tone, mens alkoholen løfter aromaerne uden at dominere.

Eftersmag: Lang og varm afslutning med mørk chokolade, krydderier og en let tør fadkarakter, som bliver hængende flot i munden.

Om Mortlach – “The Beast of Dufftown”

Mortlach er et af de mest ikoniske destillerier i Speyside og har siden 1800-tallet været kendt for sin kraftige og kødfulde whiskyprofil. Destilleriet arbejder med en unik og kompleks 2,81-dobbeltdestillation, som skaber en usædvanlig koncentreret og dyb karakter i whiskyen. Denne metode giver Mortlach en stil, der ofte beskrives som robust, fyldig og intens. Netop derfor er destillatet eftertragtet blandt både blenderier og uafhængige aftappere – og når det får lov til at modne på refill-fade, kommer husets signatur virkelig til sin ret.

• Serie: The Chess Malt Collection – F7
• Type: Single Malt Whisky
• Destilleri: Mortlach
• Region: Speyside, Skotland
• Destilleret: Marts 2007
• Aftappet: Maj 2023
• Alder: 16 år
• Fadtype: Refill Hogshead
• Antal flasker: 2638
• Filtrering: Ikke kølefiltreret
• Farve: Uden tilsat farve
• Mængde: 70 cl
• alkohol: 52,1%