Thy Distillery PX & Oloroso Single Malt Whisky 51.5% 2025 Edition

800 kr.

6 på lager

  • Varenummer 5068
    Kategorier
    Vægt 1,3 kg
  • Levering på 1-2 hverdage
  • International levering
  • 14 dages returret
  • Fysisk butik i Holbæk

Thy PX & Oloroso Cask Single Malt Whisky 51,5% – 2025 Edition

Her er dansk single malt, når det er allermest kompromisløst. Thy PX & Oloroso Cask Single Malt Whisky 2025 Edition er en økologisk, fadstærk og dybt karakterfuld whisky, skabt i det barske og smukke landskab i Nordvestjylland. En limited edition for kendere – og for dig, der vil opleve ægte dansk whisky med både varme, dybde og autenticitet.

Whiskyen er modnet i hele 5 år på en kombination af Pedro Ximénez- og Oloroso-sherryfade, som tilfører kompleksitet, sødme og struktur. Aftappet ved naturlig fadstyrke på 51,5 % og uden kompromiser – præcis som whisky skal være.

Der er kun tappet 1.415 flasker, hvilket gør denne udgave til et eftertragtet samlerobjekt og et oplagt valg til både nydelse og kælderen.

Smagen af Thy
Her mødes den intense sødme fra PX-sherryen med Oloroso-fadets tørre og nøddeprægede elegance. Den bøgerøgede malt tilfører en mild, jordnær røg, som elegant binder det hele sammen og giver whiskyen sin helt egen nordiske signatur.

Smagsnoter

Duft: Mørke rosiner, figner og kandiseret appelsinskal. Lag af karamel, chokolade og modne frugter efterfulgt af nødder, tobak og tørret frugt.

Smag: Fyldig og cremet mundfornemmelse med sød sherry, brun farin, chokolade og modne frugter. Den lette bøgerøg giver varme og dybde uden at dominere.

Eftersmag: Lang, blød og harmonisk med en diskret saltet tone – som en kølig brise fra Vesterhavet.

Husets historie

Thy Destilleri holder til på Gyrup Gård i det nordvestlige Danmark, omgivet af Vesterhavet, Limfjorden og de åbne, vindblæste marker. Familien Gyrup dyrker selv deres økologiske korn, som mæltes, mæskes, gæres og destilleres direkte på gården.

Alt foregår ét sted – fra mark til flaske. Det gør Thy til et af verdens få single estate-destillerier, hvor natur, håndværk og passion smelter sammen i hver eneste dråbe. Resultatet er ærlig, kompromisløs whisky med tydelig oprindelse og smag af Danmark.

  • Malt: Pale malt, bøgerøget
  • Fadtype: Pedro Ximénez & Oloroso sherryfade
  • Alder: 5 år
  • Batch: 2025 Edition
  • Destilleret: 2019–2020
  • Aftappet: Oktober 2025
  • Alkohol: 51,5 %
  • Antal flasker: 1.415
  • Oprindelse: Danmark