Torabhaig Distillers’ Series 1 Iona 60,9% – Eksklusiv whisky med mørk chokolade og imponerende dybde

Torabhaig Distillers’ Series Iona’s First Edition er en helt særlig Single Malt Whisky fra Isle of Skye. En kraftfuld og spændende aftapning, hvor mørk chokolade, cremet vanilje og varme krydderier mødes i en intens smagsoplevelse.

Denne Limited Edition er skabt af destillatøren Iona Macphie, som har fået friheden til at udvikle sin helt egen whisky. Resultatet er en usædvanlig udgave fra Torabhaig, tappet ved imponerende 60,9% alkohol. Der er kun produceret 5.250 flasker på verdensplan.

En unik whisky fremstillet med chokolademalt

Det helt særlige ved Iona’s First Edition er brugen af 10% chokolademalt. Denne mørkristede malt giver whiskyen en dyb og spændende karakter med lækre noter af kakao, mørk chokolade og ristet malt.

I modsætning til Torabhaigs normalt røgede whiskyer er denne udgave fremstillet helt uden tørv. Det giver plads til en rigere og mere dessertpræget smagsoplevelse.

Whiskyen har modnet på First Fill Bourbonfade og brugte Sherry Butts. Bourbonfadene tilfører vanilje og sødme, mens sherryfadene bidrager med mørke frugter, krydderier og ekstra fylde.

Den er tappet ved fadstyrke på 60,9%, uden kølefiltrering og uden tilsat farve.

Smagsnoter – Intens chokolade, karamel og krydderier

Duft: En indbydende duft af mørk chokolade, kakaosmør og cremet vanilje. Friske citrusnuancer og et strejf af tropisk frugt giver flot balance til den ristede malt.

Smag: Fyldig, varm og intens med lækre noter af karamel, toffee og mørke rosiner. Røde bær, ristede egetræstoner og et strejf af pebermynte giver smagen ekstra liv.

Eftersmag: Lang og kraftfuld med ingefær, kanel, nelliker og sort peber. Den bløde vaniljesødme vender tilbage og giver en flot afrunding.

Kun 5.250 flasker – en særlig udgivelse fra Torabhaig

Torabhaig Distillers’ Series er skabt for at give destilleriets egne medarbejdere mulighed for at eksperimentere med whiskyproduktion.

Iona Macphie hentede inspiration fra sine vandreture i Skyes dramatiske natur. Her nyder hun gerne et glas whisky sammen med mørk chokolade. Netop denne kombination blev udgangspunktet for hendes personlige aftapning.

Resultatet er en karakterfuld whisky, som viser en helt anden side af Torabhaig. En spændende Limited Edition for whiskyentusiaster og samlere, der ønsker noget ud over det sædvanlige.

Torabhaig – Nytænkning og whiskytradition på Isle of Skye

Torabhaig Distillery ligger på Sleat-halvøen på den skotske ø Isle of Skye. Destilleriet begyndte produktionen i 2017 og blev øens andet whiskydestilleri efter Talisker.

Destilleriet holder til i en smukt restaureret gårdbygning fra 1800-tallet. Her kombineres traditionelle produktionsmetoder med en nysgerrig og eksperimenterende tilgang til whisky.

Torabhaig er især kendt for sin elegante, røgede whisky under filosofien “Smoke with Taste”. Med Distillers’ Series får destillatørerne mulighed for at udforske nye smagsretninger og vise deres personlige håndværk.

Produktinformation

• Destilleri: Torabhaig Distillery
• Serie: The Distillers’ Series – Iona’s First Edition
• Udgivelse: 2026
• Område: Isle of Skye, Skotland
• Type: Single Malt Scotch Whisky
• Malt: Urøget Concerto-malt og 10% chokolademalt
• Fadlagring: First Fill Bourbon og Refill Sherry Butts
• Røg: Ingen tørv
• Udgivelse: Limited Edition – 5.250 flasker
• Filtrering: Ikke kølefiltreret
• Farve: Naturlig, uden tilsat farve
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 60,9%