Torabhaig Distillers’ Series 2 Niall 59,3% – Eksklusiv Single Malt med romfad og tropisk frugt

Torabhaig Distillers’ Series Niall’s First Edition er en fantastisk spændende Single Malt Whisky fra Isle of Skye. Her mødes saftig tropisk frugt, blød tørverøg og et strejf af havsalt i en kraftfuld og levende whiskyoplevelse.

Denne Limited Edition er skabt af destillatøren Niall Culbertson, som har fået mulighed for at udvikle sin helt egen whisky. Resultatet er en personlig og karakterfuld aftapning, hvor Skyes rå natur møder sødmen fra romfade.

Whiskyen er tappet ved fadstyrke på 59,3%, og der er kun produceret 5.250 flasker på verdensplan.

Romfade, bourbon og en særlig maltblanding

Niall har valgt en spændende kombination af 90% let tørverøget malt, 5% Brown Malt og 5% Dark Crystal Malt. Det giver whiskyen en flot dybde med både sødme, maltkarakter og elegant røg.

Modningen er foregået på First Fill Bourbonfade og brugte romfade. Bourbonfadene bidrager med vanilje, egetræ og blød karamel. Romfadene giver ekstra frugtsødme og understøtter whiskyens eksotiske karakter.

Det er en whisky med tydelig personlighed. Den kraftige alkoholstyrke giver masser af intensitet, mens den fine balance mellem frugt, røg og maritime noter gør den overraskende harmonisk.

Whiskyen er hverken kølefiltreret eller tilsat farve.

Smagsnoter – Tropisk frugt, havsalt og blød tørverøg

Duft: En indbydende duft af moden ananas, guava og sød vanilje. Fine noter af gylden sirup, ristet egetræ og let bålrøg giver ekstra dybde.

Smag: Fyldig og intens med saftig appelsin, sødmefuld tropisk frugt og cremet vanilje. Sprøde maltkiks og et strejf af havsalt giver en spændende kontrast til den frugtige sødme.

Eftersmag: Lang og varm med krydderier, blød tørverøg og en let saltet karakter. Sød vanilje og fine ristede noter bliver hængende længe.

Kun 5.250 flasker – inspireret af havet omkring Skye

Bag denne særlige whisky står Niall Culbertson, som voksede op tæt på Torabhaig. Hans far var fisker, og allerede som barn oplevede Niall øens dramatiske kyst fra havet.

Netop disse minder har inspireret ham til at skabe en whisky med friskhed, havluft og tropisk frugt. En whisky, der både fortæller historien om hans opvækst og viser hans personlige tilgang til destillering.

Torabhaig Distillers’ Series giver destilleriets egne medarbejdere frihed til at eksperimentere med malt, gæring, destillering og fadlagring.

Niall’s First Edition er derfor ikke blot endnu en whisky fra Skye. Det er en særlig aftapning med sin helt egen historie og et oplagt valg for samlere og entusiaster, der holder af whisky med personlighed.

Torabhaig – Whiskytradition og nytænkning på Isle of Skye

Torabhaig Distillery ligger på Sleat-halvøen på den skotske ø Isle of Skye. Destilleriet begyndte produktionen i 2017 og blev dermed øens andet whiskydestilleri efter Talisker.

Produktionen foregår i en smukt restaureret gårdbygning fra 1800-tallet. Her kombineres klassisk skotsk whiskyhåndværk med moderne idéer og stor respekt for råvarerne.

Torabhaig er kendt for sin filosofi “Smoke with Taste”, hvor tørverøgen skal give karakter uden at dominere smagen.

Med Distillers’ Series viser destilleriet, hvor forskelligt whisky kan udvikle sig, når de enkelte destillatører får frihed til at følge deres egne idéer.

Produktinformation

• Destilleri: Torabhaig Distillery
• Serie: The Distillers’ Series – Niall’s First Edition
• Udgivelse: 2026
• Område: Isle of Skye, Skotland
• Type: Single Malt Scotch Whisky
• Malt: 90% let tørverøget malt, 5% Brown Malt og 5% Dark Crystal Malt
• Fadlagring: First Fill Bourbon og Refill Rum Casks
• Røg: Let tørverøget
• Udgivelse: Limited Edition – 5.250 flasker
• Filtrering: Ikke kølefiltreret
• Farve: Naturlig, uden tilsat farve
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 59,3%