Va Piano Cabernet Sauvignon Rosebud Vineyard 2015 – 6 liter

Va Piano Cabernet Sauvignon Rosebud Vineyard 2015 er amerikansk topvin i storformat – skabt til de øjeblikke, hvor kun det ypperste er godt nok. Her får du en monumental 6 liters flaske fra Washington State, hvor kraft, elegance og lagringspotentiale går op i en højere enhed. En vin for samlere, feinschmeckere og livsnydere, der vil opleve Cabernet Sauvignon i sin mest raffinerede og storslåede form.

Druerne stammer fra det anerkendte Rosebud Vineyard i Columbia Valley, et af USA’s mest respekterede områder for Cabernet Sauvignon. Kombinationen af varme, solrige dage og kølige nætter giver druer med intens frugt, flot syre og strukturerede tanniner – fundamentet for vine med både dybde og balance.

Va Piano formår her at forene den klassiske amerikanske generøsitet med en næsten europæisk finesse. I den store 6 liters flaske udvikler vinen sig langsommere og mere nuanceret, hvilket giver ekstra kompleksitet og et imponerende langt liv i kælderen.

Smagsnoter

Farve: Mørk, dyb rubinrød med intens glans.

Duft: Koncentreret og indbydende med solbær, modne kirsebær og brombær, elegant suppleret af cedertræ, vanilje, mokka og et diskret strejf af tobak fra de franske egetræsfade.

Smag: Fyldig og harmonisk med lag på lag af mørk frugt, krydderi og fine, modne tanniner. Strukturen er fast, men silkeblød, og balancen mellem frugt og fad er eksemplarisk.

Eftersmag: Lang, elegant og vedvarende – afrundet, kompleks og med stor finesse.

Servering & oplevelse

En ideel ledsager til oksemørbrad, entrecôte, lam, vildt og kraftige simreretter – eller som et ikonisk midtpunkt ved store middage og særlige fejringer. Server gerne ved 16–18°C og giv vinen god tid i karaffel for fuld udfoldelse.

Husets historie

Va Piano betyder “gå langsomt” på italiensk – en filosofi, der gennemsyrer hele vinhusets tilgang. Grundlagt og drevet af vinmageren Justin Wylie i Walla Walla Valley har Va Piano opnået international anerkendelse for sine elegante, karakterfulde vine.

Huset kombinerer italiensk vintradition med amerikansk innovation og et kompromisløst fokus på kvalitet. Alt arbejdes med tålmodighed, præcision og respekt for terroiret, og resultatet er vine med sjæl, balance og et tydeligt fingeraftryk. Rosebud Vineyard Cabernet Sauvignon er et af husets flagskibe – og i 6 liters formatet får du den i sin mest majestætiske udgave.

Produktinformation

• Type: Rødvin
• Oprindelse: Rosebud Vineyard, Columbia Valley, Washington State, USA
• Årgang: 2015
• Drue: 100% Cabernet Sauvignon
• Lagring: 18 måneder på franske egetræsfade
• Flasketype: 6 liter (600 cl.)
• Alkohol: 14.5%
• Indeholder: Sulfitter