Velier SVM 11 års MMW Wedderburn Tropical Aging 69,1% – Eksplosiv Jamaica Single Rum

Velier SVM 11 års MMW Wedderburn er rendyrket, kompromisløs Jamaica rom i sin mest intense form. En 100% pot still Jamaica vatted single rum, tappet ved fuld fadstyrke på hele 69,1% og lagret tropisk i 11 år under den caribiske sol. Dette er rom for den seriøse entusiast – en autentisk, kraftfuld og ærlig udgave, der viser, hvorfor jamaicansk Wedderburn-stil er blandt verdens mest eftertragtede.

Denne aftapning er et unikt samarbejde mellem Velier og E&A Scheer og sætter fokus på noget helt centralt i spiritusverdenen: klimaets indflydelse på lagring. For første gang kan romelskere sammenligne identiske destillater lagret tropisk på Jamaica og kontinentalt i Europa. Forskellen er markant – og denne udgave repræsenterer den tropisk lagrede version, hvor varme, fugt og intens fordampning skaber dybde, koncentration og eksplosiv karakter.

Blendet består af 2 fade MMW fra 2008 og 10 fade MMW fra 2007 – alle lagret udelukkende på Jamaica. Esterindholdet er hele 315,6 gr/hlpa, hvilket placerer den solidt i Wedderburn-kategorien og giver den karakteristiske aromatiske intensitet med frugt, funk og krydret dybde.

Resultatet er en rom med massiv struktur, koncentreret frugt og en kompleksitet, der kun kan opnås gennem tropisk lagring. Dette er en flaske til samlere, connaisseurs og dem, der søger ægte high-ester Jamaica rom i sin reneste form.

Smagsnoter

Farve: Dyb rav med intens glød.

Duft: Kraftfuld og aromatisk med overmoden ananas, banan, mango og fermenteret tropisk frugt. Noter af lak, krydderier, melasse og ristet eg.

Smag: Ekstremt fyldig og koncentreret. Eksplosiv frugtighed kombineret med krydret eg, tørret frugt, karameliseret sukker og en markant, karakteristisk jamaicansk “funk”.

Eftersmag: Meget lang, varm og vedvarende med intense esterpræg, krydderier og mørk, tør eg.

Huset bag – Velier & Monymusk Distillery

Velier er kendt verden over for sine kompromisløse, autentiske romaftapninger uden tilsætning og med fuld transparens. I samarbejde med E&A Scheer har de her skabt et historisk eksperiment, hvor lagringsklimaets betydning dokumenteres direkte i flasken.

Rommen stammer fra Monymusk-destilleriet på Jamaica, et af øens mest traditionsrige destillerier med rødder tilbage til 1700-tallet. Monymusk er berømt for sine karakterfulde pot still-destillater og Wedderburn-stilens intense esterprofil. Sammen repræsenterer Velier og Monymusk det ypperste inden for klassisk, uforfalsket Jamaica rom.

• Navn: Velier SVM MMW Wedderburn Tropical Aging
• Type: Jamaica Single Rum – 100% Pot Still
• Destilleri: Monymusk, Jamaica
• Stil: Wedderburn
• Blend: 2 fade fra 2008 og 10 fade fra 2007
• Alder: 11 år (tropisk lagring)
• Esterindhold: 315,6 gr/hlpa
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 69%