Woodrow’s of Edinburgh 45 års Cubansk rum 58.4%

4.000 kr.

3 på lager

Varenummer 4811

Kategorier Rum

Vægt 2 kg

Levering på 1-2 hverdage
International levering
14 dages returret
Fysisk butik i Holbæk

Sikker betaling:

Woodrow’s of Edinburgh 45 års Cubansk Rom – Cask Strength Warehouse Reserve

Woodrow’s of Edinburgh 45 års Cubansk rom er en sjælden og bemærkelsesværdig aftapning fra serien Warehouse Reserve. Her får du en ekstraordinær lagret rom, der har udviklet en imponerende dybde gennem næsten et halvt århundrede på fad. Med sin høje alder, naturlige fadstyrke og meget begrænsede antal flasker er dette en flaske, der henvender sig til samlere og passionerede romentusiaster.

Denne rom blev destilleret på et cubansk destilleri og har modnet i barrique siden 31. december 1978. Den blev først tappet den 22. august 2024 efter hele 45 års lagring. Den lange modning har givet en kompleks og dyb smagsprofil, hvor klassiske noter af melasse, tørret frugt og krydderier smelter sammen med elegante fadtoner.

Aftapningen er tappet ved naturlig fadstyrke på 58,4%. Den er ikke koldfiltreret og har naturlig farve. Det betyder, at rommens fulde karakter og struktur er bevaret. Resultatet er en intens og nuanceret oplevelse, hvor alderens kompleksitet virkelig træder frem i glasset.

Der findes kun 261 flasker fra dette fad, hvilket gør denne udgivelse særligt eftertragtet. Kombinationen af cubansk romtradition og Woodrow’s of Edinburghs fokus på autentiske aftapninger gør denne flaske til en sjælden perle for samlere.

Smagsnoter

Duft: Muscovadosukker, kanel og røgede cigarer ledsaget af tørret frugt, melasse, ingefærkiks og vanilje.

Smag: Kompleks og fyldig med trænoter, nelliker, røget fudge, dadler og mørk chokolade. Modne bananer, tobak, appelsinskal og brændt sukker giver ekstra dybde.

Eftersmag: Lang og varm finish med læder, frugtige nuancer, lakrids, ristede kaffebønner og et strejf af ahornsirup.

Husets historie

Woodrow’s of Edinburgh begyndte som handlere af whiskyfade og har gennem årene opbygget stor erfaring i at udvælge særlige fade. Mange fade sælges videre til andre uafhængige aftappere, men nogle få viser sig at være så bemærkelsesværdige, at de fortjener at blive aftappet af huset selv.

Disse fade udgives under serien Warehouse Reserve. Her tappes spiritussen altid ved fadstyrke, uden koldfiltrering og med naturlig farve. Filosofien er at præsentere spiritussen så autentisk som muligt. Resultatet er små, eksklusive aftapninger med stor karakter og personlighed.