SBS Reunion 2021 3 års Single Cask Rum 59%

S.B.S. – Single Barrel Selection

1423 - World Class Spirits er en premium spiritusimportør, som startede tilbage i år 2008. 1423´s hovedkontor ligger i Ringe, og er hjemsted for hundredvis af rumtønder. Dette var et hobby projekt fra starten af, men er siden hen blevet en stor forretning. Udover de mange tønder med rom, bringer de også mange forskellige spiritusmæker til Europa, samt deres passion for rom igennem en af S.B.S. Egne mærker som 1423, som er single barrels fra hele verdenen. Igennem de sidste 4 år alene er der allerede blevet frigivet mere end 50 forskellige udtryk, af forskellige romstilarter og oprindelser.
Alle udtryk er aftappet ved høje ABV'er, nogle ved fadstyrke. 1423´s rom er enten hentet direkte fra destillerier eller fra en rommægler, hvorefter tønderne ers bliver sendt til Danmark, hvor de opbevares på deres eget lager. Afhængigt af den tilgængelige rom og fade beslutter de nu og da at fylde rommen i en ny fad for at give den en finish, der passer til rommens smagsprofil. Her bliver hver tønde bliver inspiceret individuelt og forbliver på deres lager, indtil de vurderer, at rommen er i topkvalitet. Når først rommen når dette højdepunkt, bliver den aftappet i hånden på deres lager og afslutter håndværkets cyklus på en måde, de finder passende.

Mere information