Whisky er i bund og grund øl, der er destilleret. Maltwhisky er typisk dobbeltdestilleret på kobberkedler. Whiskyen opbevares på fade "fade" af eg. En whisky skal være mindst 40 % og mindst tre år gammel

0 anmeldelser

Benrinnes destilleri
12 år Speyside Single Malt Whisky 56,2% 2021

Destilleret: 10.09.2008
Aftappet: 29.07.2021
Alder: 12 år
Fad nummer: 310640
Fad type: Hogshead
Flasker i alt: 282
Fadstyrke: 56,2 %

Single Malt of Scotland er en række vintage single malt skotske whiskyer udvalgt for deres individuelle egenskaber og karakter. Denne tynde, tunge spiritus produceret på dette Speyside-destilleri egner sig til lang lagring og giver en fyldig og cremet mundfornemmelse og afrundede frugtsmag.

12 år Speyside Single Malt Whisky 56,2% 2021

Destilleret: 10.09.2008
Aftappet: 29.07.2021
Alder: 12 år
Fad nummer: 310640
Fad type: Hogshead
Flasker i alt: 282
Fadstyrke: 56,2 %

Single Malt of Scotland er en række vintage single malt skotske whiskyer udvalgt for deres individuelle egenskaber og karakter. Denne tynde, tunge spiritus produceret på dette Speyside-destilleri egner sig til lang lagring og giver en fyldig og cremet mundfornemmelse og afrundede frugtsmag.

750,00DKK
Lager: På lager På lager
0 anmeldelser

Caol Ila Distillery - Parcel no. 7
10 years Islay Single Malt 48%

The Single Malts Of Scotland - Reserve Casks
Destilleret på: Caol Ila Distillery
Region Skotland: Islay
Destilleret: 2011
Aftappet: 2021
Alder: 10 år
Engleandel: 13,3 %
Antal fade: 4
Styrke: 48%

Single Malt of Scotland Reserve Cask er en smagsstyret udforskning af fine single malts, produceret på små-batch-fade.
Vi mener, at disse whiskyer udtrykker sig perfekt uden kuldefiltrering eller tilføjet farve, og udviser en unik regional karakter og individualitet.

700,00DKK
Lager: På lager På lager
0 anmeldelser

A Highland Distillery - Parcel no. 7
12 år Islay Single Malt 48%

The Single Malts Of Scotland - Reserve Casks
Destilleret på: A Highland Distillery
Region Skotland: Højland
Destilleret: 2008
Aftappet: 2021
Alder: 12 år
Engleandel: 8,2 %
Antal fade: 3
Styrke: 48%

Single Malt of Scotland Reserve Cask er en smagsstyret udforskning af fine single malts, produceret på små batch casks.
Vi mener, at disse whiskyer udtrykker sig perfekt uden kuldefiltrering eller tilføjet farve, og de udviser en unik regional karakter og individualitet.

700,00DKK
Lager: På lager På lager
0 anmeldelser

Macduff Destilleri
10 år Speyside Single Malt Whisky 59,2% 2021

Destilleret: 18.04.2011
Aftappet: 29.07.2021
Alder: 10 år
Fad nummer: 900003
Fad type: Sherry Butt
Flasker i alt: 648
Fad styrke: 59,2 %

Single Malt of Scotland er en serie af vintage single malt skotsk whisky udvalgt for deres individuelle kvalitet og karakter. Denne tynde, tunge spiritus produceret på dette Speyside-destilleri egner sig til lang lagring og giver en fyldig og cremet mundfornemmelse og afrundede frugtsmag.

700,00DKK
Lager: På lager På lager
0 anmeldelser

Arran The Devil's Punch Bowl Collection
Single Malt Scotch Whisky

Dette er en samling af alle The Devils Punch Bowl kapitler fra The Arran Malt

Tryllet af djævelsk gode fade

Kapitel 1:
Limited Edition - Kun 6.600 flasker 52,3%

The Devil´s Punch er et begrænset udtryk for Arran Single Malt inspireret af den gletsjerhule Coire Na Cirhe, hvis skumle tilstedeværelse donerer Arrans nordøstkyst. Vores Master Distiller, James "Lucifer" MacTaggert, har været i helvede og tilbage for kun at udvælge de fineste fade til dette dæmoniske mesterværk. Hvert fad er blevet udvalgt til at bidrage med en specifik egenskab, og gennem den mørke kunst at blande disse whiskyer har de konspireret for at skabe en eliksie af exceptionel kompleksitet og finesse.
Aftappet med naturlig styrke og uden kølefiltrering. The Devil´s Punch Bowl er et vidnesbyrd om den konsekvente overlegne kvalitet af The Arran Maltacross hvert år af produktion. For din forklaring er nummeret på hvert fad, håndplukket til denne aftapning, blevet anført på indersiden af ​​denne boks. Tør at møde djævelen og nyd den forbløffende række af aromaer og smage, der vises.

Kapitel 2 - Engle og djævle:
Limited Edition - Kun 6.600 flasker 53,1%

The Devils Punch Bowl Chapter 2 er et begrænset oplag af The Arran Single Malt inspireret af den gletsjerhule Coire Na Ciche, hvis skumle tilstedeværelse dominerer Arrans nordøstkyst. Vores dæmoniske mester-destiller James MacTaggert har igen dykket ned i de mørkeste fordybninger i vores varehuse, så vælg fadene til den anden udgivelse i denne uhellige treenighed af djævelske dram. Fade på tværs af en række aldre og typer er blevet nøje udvalgt for at skabe en Arran-aftapning af dybde og rig karakter, hvor aromaerne og smagene falder sammen til perfektion.
The Devil´s Punch Punch Bowl, der er aftappet med naturlig styrke og uden chill-filtrering, er et vidnesbyrd om den konsekvente overlegne kvalitet af Arran Malt gennem hvert produktionsår. For din forklaring er numrene på hvert fad, håndplukket til denne aftapning, blevet anført på indersiden af ​​denne boks. Tør at drame med Djævelen igen...

Kapitel 3 - Den djævelske finale:
Limited Edition 53,4 %

The Devil´s Punch Bowl Chapter 3 er et begrænset oplag af The Arran Single Malt inspireret af den gletsjerhule 'Coire na Ciche', hvis skumle tilstedeværelse dominerer Arrans nordøstkyst. Vores djævelske destiller James MacTaggert har læst det mørkeste hjørne af vores varehuse en sidste gang for at håndplukke de fineste fade til den tredje og sidste udgivelse af denne infernalske trilogi af djævelske dram. Fade på tværs af aldre og typer er blevet valgt til at skabe den måske mest karakteristiske Devil´s Punch Bowl til dato.
Devil´s Punch Bowl, der er aftappet med naturlig styrke og uden chill-filtrering, er et vidnesbyrd om den konsekvente overlegne kvalitet af The Arran Malt gennem hvert produktionsår.

9.000,00DKK
Lager: 1 stk tilbage på lager Kun få stk. tilbage
0 anmeldelser

Nikka Yoichi 10 år gammel
Japansk Single Malt Whisky 45%

Dette er en single malt fra Nikkas første destilleri etableret i 1934. Grundlæggeren Masataka Taketsuru valgte Yoichi i Hokkaido, fordi de samme miljøforhold som Skotland, hvor han lærte whiskyfremstilling. Sammen med Yoichis originale røghed, denne 10 år gamle version karakteristiske tørveagtige, velafbalancerede træagtige og delikate urteagtige noter.

Næse: Frisk og utrolig urteagtig. Antydninger af frugter bringer blødhed til den første næse. Tørven er meget diskret, hvilket forstærker de andre aromaer. Får man lov til at ånde, kommer rige konditornoter frem.
Smag: Glat, livlig. Den første smag er frisk og pebret. Midten af ​​ganen afslører blød og cremet wienerbrødssmag, mens den subtile tørv langsomt falmer.
Finish: Langt tør. Smagen balancerer egearomaerne

1.250,00DKK
Lager: På lager På lager
0 anmeldelser

Nikka Miyagikyo Sendai
Japansk Single Malt Whisky 45%

Beliggende i Miyagi-dalen, en region i den nordlige del af Japans Honshu-ø, der er anerkendt for renheden af ​​dens luft og kvaliteten af ​​dens kildevand, producerer Miyagikyo-destilleriet en raffineret malt med karakteristiske friske frugter og blomsteraromaer. Denne single malt-aftapning er det reneste udtryk for destilleriets delikate karakter, med vægt på modning fra tidligere sherryfade for at give ekstra dybde til denne whiskys naturlige charme.

Næse: Fuldsmag, rig, indledningsvis koncentrerede irisnoter af antydninger af næsens ekstreme intensitet. Den udvikler derefter aromaer af maltet byg, eksotisk frugt (banan), lakrids og kamfer. Noterer, hvis brændt træ og aske gradvist sætter sig over den aromatiske palet. Længe efter dukker hvide blomster og bivoks op.
Smag: Fast, livlig,. Maltet byg er kernen i paletten, overtrukket med urteagtig, lakrids, krydret (ingefær, kanel) og chokoladetoner. Meget elegant, mellemganen leverer også masser af energi, og efterhånden som den nærmer sig, blander friske tobaksblade og kokos sig sammen for at skabe en naturlig symfoni af aromaer.
Finish: Lang, blød, Den fremkalder duften af ​​visne roser. Fine tanniner balancerer dens syrlige karakter (citron, grapefrugt). Den dvæler på noter af tobak, krydderier (kanel, ingefær), ristede nødder og stuvede frugter (æble, damson). Den sidste næse afslører eksotiske noter.

900,00DKK
Lager: På lager På lager
0 anmeldelser

Nikka Taketsuru
Japanese Pure Blended Malt Whisky 43%

Oplev essensen af japansk whisky med Nikka Taketsuru, en anerkendt Pure Blended Malt Whisky, der hylder Masataka Taketsuru—manden, der var med til at forme whiskykulturen i Japan. Som den første japaner, der mestrede kunstneren af whiskyfremstilling i Skotland, bragte Masataka sin viden og passion tilbage til hjemlandet og blev anerkendt som faderen til japansk whisky.

En Whisky med Historie og Karakter
Nikka Taketsuru er ikke blot en whisky; det er en fejring af Masataka Taketsurus liv og arbejde. Denne blend er nøje skabt til at afspejle hans karakter—en kombination af disciplin, nysgerrighed og åbenhed. Resultatet er en whisky, der kombinerer elegance med en blød struktur og en dybde af kompleksitet, der vil imponere både konnoisseurer og nybegyndere.

Næse
Ved første indånding mødes du af en frugtagtig bouquet præget af klare citrusnoter, hvor appelsin dominerer, mens saftige pærer tilføjer en behagelig fylde. Næsen er kompleks og udvikler sig smukt, idet den afslører let urteagtige nuancer og et strejf af bitterhed, som gør den ekstra intrigant og indbydende.

Smag
Når du tager en tår, vil du opleve en rund og velafbalanceret smag, der bruser med lækkerhed. Kornaromaerne kombineres harmonisk med søde krydderier, hvor kardemomme tilføjer en subtil varme. Kandiserede frugtnoter dukker op med en selvsikker karakter, som beriger smagsoplevelsen med dybde og længde.

Afslutning
Afslutningen på Nikka Taketsuru er en modbydelig oplevelse. Her kommer en let bitterhed til udtryk, mens underliggende noter af tørv giver vinen en diskret varme. Denne sublime blanding runder smagen af med en fyldig tone af mørk chokolade, der efterlader en vedholdende og tilfredsstillende eftersmag.

Den Perfekte Whiskyoplevelse
Uanset om du nyder den neat, med lidt is eller som en del af en velkomponeret cocktail, vil Nikka Taketsuru Japanese Pure Blended Malt Whisky 43% tilføre en eksklusivitet til enhver samling. Lad dig føre med på en rejse, der kombinerer japansk tradition med skotsk håndværk, og oplev en whisky, der er skabt til at blive husket.

600,00DKK
Lager: På lager På lager
0 anmeldelser

Chichibu The First Ten - 2020
10 år gammel Japansk Single Malt Whisky 50,5%

I 2007 startede Ichiro Akuto, barnebarn af Hanyu Distillery's grundlægger Isoji Akuto, et nyt kapitel i Japans whiskyhistoriebygning Chichibu Distillery 70 km. nordvest for Tokyo i Saitama præfekturet; den første spiritus flød i februar 2008. Det lille destilleri har en håndrørt mash tun, japansk Mizunara egetræsvask og et par små kobber pot stills fra Forsyths if Rothes, Skotland. Der bruges flere forskellige fadtyper, herunder bourbonfade, hogshead og sherry butt, som alle er modnet i traditionelle dunnage-stil-lagre.
En honninglignende glathed, komplimenterer de rige søde aromaer. Et forfriskende indtryk af frisk grøn frugt bidrager til den langvarige og tilfredsstillende finish.

Styrke: 50,5%

10.000,00DKK
Lager: 1 stk tilbage på lager Kun få stk. tilbage
0 anmeldelser

Bruichladdich Second Edition
12 år Islay Single Malt Whisky 46%

Den sofistikerede Islay Malt
"Brook-Laddie" (Gælisk for en 'hævet strand') er privatejet, drevet med passion af ægte håndværker på vestkystøen Islay. Bygget i 1881, bruges meget af det originale victorianske maskineri stadig.

1.500,00DKK
Lager: 1 stk tilbage på lager Kun få stk. tilbage
0 anmeldelser

Bruichladdich 1990
17 år Islay Single Malt Whisky 46%

En virkelig enestående aftapning, udvalgt og håndlavet af Jim McEwan
Denne specielle aftapning af Bruichladdich, modnet i Bourbon Fade og forbedret i Tempranillo Fade, er blevet udvalgt af Master Distiller Jim McEwan for at skabe en fremragende afbalanceret og alligevel kompleks Single Malt Whisky.

2.000,00DKK
Lager: 1 stk tilbage på lager Kun få stk. tilbage
0 anmeldelser

Glenlivet 1968 #7601
39 år gammel Speyside Single Malt Whisky 49,9% 2007

Duncan Taylor - Unikke whiskyer af udmærkelse
Destilleret på: Glenlivet Distillery
Destilleret: 12.1968
Aftapningsdato: 12.2007
Alder: 39 år
Fad nummer: 7601
Fadtype: Egefad
Antal flasker: 178
Styrke: 49,9%

6.000,00DKK
Lager: 1 stk tilbage på lager Kun få stk. tilbage
0 anmeldelser

Bowmore 1982
21 års Islay Single Malt Whisky 58,7% 2004

Duncan Taylor
Destilleret på: Bowmore Distillery
Destilleret: 10.1982
Aftapningsdato: 04.2004
Alder: 21 år
Tøndenummer: 85002
Antal flasker: 158
Styrke: 58,7%

7.500,00DKK
Lager: 1 stk tilbage på lager Kun få stk. tilbage
0 anmeldelser

Caol Ila 1992 #4743
16 år Islay Single Malt Whisky 46%

Skjult skat fra Skotland - Aftappet for Eriksen Vinhandel
Destilleret på: Caol Ila Distillery
Destilleret: 1992
Alder: 16 år
Fad nummer: 4743
Fadtype: Sherry Hogshead
Styrke: 46 %

Superior Old Fashion Malt Whisky - En velbevaret hemmelighed på Islay i 16 år

1.500,00DKK
Lager: 1 stk tilbage på lager Kun få stk. tilbage
0 anmeldelser

Glenallachie 2008
9 år gammel Speyside Single Malt Whisky 52,9%

Destilleret på: Glenallachie Distillery
Region: Speyside
Destilleret år: 2008
Flaskeår: 2018
Alder: 9 år
Fad nummer: 3019084
Flasker i alt: 61
Styrke: 52,9 %

The Octave
I mange år har Duncan Taylor Scotch Whisky Limited eksperimenteret med brugen af ​​forskellige fadstørrelser til modning af single malt og single grain scotch whisky. Denne forskning udsprang af den enkle forudsætning, at der er mere interaktion mellem træ og spiritus over kortere tid i en lille kontant end i en stor, hvilket tillader en hurtigere sammensmeltning af træ, luft og alkohol.
Til stor glæde demonstrerede ånden, der resulterede i denne modningsmetode, en dybde af kvalitetsmssing fra et større fad, der dækkede en lignende opbevaringsperiode. Det var blevet glattere, mere afbalanceret og var sprængfyldt med karakter. Med sine ru kanter fjernet, blev smagsprofilen ændret dramatisk og blev beslægtet med en whisky af meget mere moden karakter eller årgang. Det var poleretm lyst og funklende med intensitet.
Duncan Taylor Scotch Whisly Limited er nu stolte af at præsentere Octave fadserien, kulminationen på mange år brugt på at forfine denne unikke modningsproces. Spiritus i denne flaske er et eksklusivt eksempel på en god whisky, der overgår alle forventninger for at blive rig, kompleks og klog ud over de sidste år.

800,00DKK
Lager: 1 stk tilbage på lager Kun få stk. tilbage
0 anmeldelser

Tomintoul Cigar Malt
Speyside Single Malt Whisky 43%

Cigar malt:
Vores Master Distiller, Robert Fleming, hvis familie har lavet whisky i Speyside Glenlivet regionen i fire generationer, har omhyggeligt udvalgt de fineste Oloroso Sherry butts fra Andalusien, Spanien til modnet Tomintoul Cigar Malt, for at skabe denne rige, komplekse og fyldige Tomintoul Cigarmalt.
Parejo på spansk oversættes til "Partner". Tomintoul Cigar Malt er den perfekte partner til at ledsage verdens fineste cigar.

Næse: Fed og udtalt med aromaer af tørret frugt, søde krydderier, pekantærte og subtil tørverøg.
Smag: Sød og rig med lag af chokoladerosiner, butter toffees og brambles blandet med sort peber og røgfyldte trækrydderier.
Afslutning: Varmende og lang med noter af mokka, ahornsirup og ristet eg, der dvæler på tungen. 

685,00DKK
Lager: På lager På lager
0 anmeldelser

Duncan Taylor - North British 31 års
En sjælden Auld Grain skotsk whisky

Oplev en ekstraordinær whiskyoplevelse med Duncan Taylor North British 31 År – en eksklusiv Single Grain Scotch Whisky fra et af Skotlands førsteklasses korndestillerier.

Detaljer:

Destilleri: North British
Alder: 31 år
Destilleret: September 1991
Aftappet: November 2022
Fad nr.: 5957081
Begrænset oplag: Kun 120 flasker

Duncan Taylor Scotch Whisky Limited, grundlagt i 1938, er kendt for deres kompromisløse kvalitet og ekspertise i modning af whisky. Hvert fad udvælges omhyggeligt og aftappes først, når det når sin optimale alder og kompleksitet.

Denne eksklusive whisky er aftappet uden chill-filtrering og uden tilsat farve, hvilket sikrer en autentisk og naturlig smagsoplevelse. De nøje udvalgte fade modnes i deres originale miljø, hvor whiskyens karakter udvikler sig til perfektion.

Med sin dybe kompleksitet og naturlige elegance er Duncan Taylor North British 31 års en sjælden perle for samlere og whiskyentusiaster.

2.000,00DKK
Lager: På lager På lager
0 anmeldelser

Duncan Taylor
Highland Park 15 år Malt Whisky 54,9% 2008

I mange år har Duncan Taylor Scotch Whisky Limited eksperimenteret med brugen af ​​forskellige fadstørrelser til modning af single malt Scoth Whisky. Denne forskning udsprang af den simple forudsætning, at der er mere interaktion mellem træ og spiritus over en kortere periode i et lille fad end i et større fad, hvilket muliggør en hurtigere sammensmeltning af træ, luft og alkohol.
Til stor glæde viste ånden, der blev resultatet af denne metode og modning, en dybde af kvalitet, der manglede på et større fad over en tilsvarende opbevaringsperiode. Den var blevet glattere, mere afbalanceret og var sprængfyldt med karakter. Med sine ru kanter fjernet, blev smagsprofilen ændret dramatisk, og blev beslægtet med en whisky af meget mere moden karakter eller årgang. Den var poleret, lys og funklende med intensitet.

1.500,00DKK
Lager: På lager På lager
0 anmeldelser

Craigellachie 13 Års Single Speyside Malt Whisky 54,6% (2011)
– Duncan Taylor - En eksklusiv og innovativ whiskyoplevelse

Duncan Taylor Scotch Whisky Limited har i årevis eksperimenteret med forskellige fadstørrelser for at perfektionere modningen af Single Malt Scotch Whisky. Mindre fade skaber en mere intensiv interaktion mellem træ og spiritus, hvilket fremskynder udviklingen af komplekse smagsnuancer og giver en mere afrundet whisky.

Resultatet af denne metode er en dyb, balanceret og karakterfuld whisky med en modenhed, der overgår dens årgang. Craigellachie 13 Års har gennemgået en ekstra modning i oktavfade i tre måneder, hvilket har poleret dens profil og givet den en intens, lysende og glansfuld karakter.

Detaljer:
Destilleri: Craigellachie
Destilleret: 2011
Flasket: 2024
Alder: 13 år på egetræsfade
Ekstra modning: 3 måneder i oktavfade
Region: Speyside
Begrænset oplag: Kun 92 flasker
Styrke: 54,6%

Med sine glatte, harmoniske smagsnuancer og kraftfulde intensitet er Craigellachie 13 Års en sjælden perle for whiskyentusiaster og samlere.

1.100,00DKK
Lager: På lager På lager
0 anmeldelser

Duncan Taylor
Brackla 12 år Single Highland Malt Whisky 55,1% 2011

Single Cask Collection fra Duncan Taylor Scotch Whisky Limited er et enestående udvalg af single malt whiskyer fra hele Skotlands længde og bredde.
Blandet af enkeltfade er disse unikke whiskyer et vidnesbyrd om forskellighed og indflydelse fra individuelle fade, og de tilbyder ugentlige udtryk fra både anerkendte og mindre kendte destillerier. Hverken kølefiltreret eller kunstigt farvet, kun de fineste whiskyer er udvalgt til medtagelse i Single Cask Collection, hvilket sikrer, at hver udgivelse leverer destilleriets multidimensionelle karakter, tro mod vores valgte.

"Whisky uden kompromis"
Duncan Taylor Scoth Whiskey Limited blev grundlagt i 1938 og er en specialiseret uafhængig whiskyhandler med en af ​​de største privatejede samlinger af lagrede single malt- og enkeltkornsfade. Ved kun at bruge de fineste egetræsfade afsætter Duncan Taylor whiskyer, der kun tappes på flaske efter at have overholdt strenge kvalitetsstandarder, hvilket sikrer en optimal dimension af karakter og smag for whisky-kenderen. Den balancerede håndværk og opmærksomhed på detaljer er central for Duncan Taylors prisvindende ry og er tydelig i kompleksiteten og dybden af ​​hver udgivelse i Single Cask-kollektionen.

1.000,00DKK
Lager: På lager På lager

Altid flere end 1500 whiskyer på lager - Danmarks største udvalg. Whisky fra skotland, irland, USA, japan, og resten af verden

To Top