Elk Cove Vineyards Reserve Pinot Noir Willamette Valley Oregon 2016
Elk Cove Vineyards
Reserve 2016
Willamette Valley Oregon
Hos Elk Cove Vineyards er det kun de fineste kvalitetsårgange, der berettiger til produktionen af en Reserve Pinot Noir. En blanding af de fineste fade i kælderen, 2015 Reserve Pinot Noir ekstremt forførende aromater, rigt koncentreret sort kirsebærfrugt og en fantastisk smagslængde. God fornøjelse.
Elk Cove Vineyards
Reserve 2016
Willamette Valley Oregon
Dette er flagskibet fra Elk Cove. Vi laver kun en reserve i usædvanlige år og vælger mindre end 1 % af vores Pinot Noir for at lave den bedste vin, vi kan forestille os, balancerende
forskellige komponenter fra vores bedste vinmarksblokke. "I 2016 var vores bedste tønder spredt mellem fem vinmarker, inklusive to tønder fra Goodrich, som tilføjede omkring 9% hel klynge. Vi betragter dette som en ægte reserve, hvilket betyder, at vi vælger de fineste 9 tønder i kælderen fra vores bedste enkeltvingårdssteder. Denne vin så 50 % ny eg af kun ekstra tætte kornede lette toasts fra top burgundiske bødkerier.”
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.