Cambria Estate Winery Chardonnay Katherine´s Vineyard Santa Maria Valley 2021

Cambria Estate Winery Chardonnay - Katherines vingård
Santa Maria Valley - Santa Barbara County Californien

Vores familieejede Cambria Estate ligger i den kølige, kystnære Santa Maria Valley i Santa Barbara County. Katherine´s Vineyard, opkaldt efter mig i 1986, består af ældgammel jord med fossiliserede muslingeskaller, skiferkalksten og sand, med tåge-fejede vinstokke, der har bestået siden 1970'erne. Aromaer af hele blomster, krydderier og stenfrugter fører til blomster af citrus og æble afbalanceret af subtil eg og lys syre. Denne chardonnay er resultatet af bæredygtigt landbrug og håndværksmæssig vinfremstilling.