Gravner Ribolla Gialla
En legendarisk orangevin
Leder du efter den ultimative orangevin? Så behøver du ikke lede længere! Gravner Ribolla Gialla er en vin i en klasse for sig selv – hyldet, efterlignet, men aldrig overgået. Fra hjertet af Friuli skaber Josko Gravner vine, der løfter traditionen til kunst, og hans Ribolla Gialla er intet mindre end et mesterværk. Denne ikoniske vin fremstilles af nøje udvalgte Ribolla Gialla-druer, der gennemgår en naturlig gæringsproces i amforaer med skindkontakt. Det er her, vinen får sin karakteristiske dybe ravfarve. Herefter lagres den i imponerende 6 år på store egetræsfade, hvilket giver den en dybde og kompleksitet, der sjældent ses.
Smagsnoter – En symfoni af smagsoplevelser
Gravner Ribolla Gialla byder på en fortryllende aroma af abrikos, fersken, urter, bivoks, tørret frugt og blomster. Smagen er intens, fyldig og rig på lag af appelsinmarmelade, citron, æble, pære og vilde urter. Friskheden holdes i balance af en elegant mineralitet og fine tanniner, der efterlader en gribende tekstur og en uendelig lang finish med subtile noter af tobak og våde sten.
Historien bag Gravner
Josko Gravner er en pioner inden for orangevin og en af Italiens mest respekterede vinmagere. Med en kompromisløs tilgang til kvalitet og tradition har han forvandlet Friulis vinproduktion og skabt en stil, der er elsket verden over. Hans metode med amfora-gæring og lang fadlagring har inspireret vinmagere globalt – men ingen gør det som Gravner.
