Italiensk Hvidvin
Italien er kendt for sin mangfoldighed af vine, herunder en imponerende samling af hvidvine fra forskellige regioner. Her er nogle populære italienske hvidvinstyper, der tilbyder forskellige smagsoplevelser.
-
Pinot Grigio: En let og forfriskende hvidvin med noter af grønne æbler, citrusfrugter og blomster. Pinot Grigio kommer især fra regioner som Veneto og Friuli-Venezia Giulia.
-
Chardonnay: Italiensk Chardonnay kan variere fra frisk og frugtagtig til fyldig og smøragtig, afhængigt af regionen og fremstillingsmetoden.
-
Vermentino: En frisk og aromatisk hvidvin med noter af citrusfrugter, hvide blomster og mineralitet. Den findes især i Sardinien og Ligurien.
-
Gavi: Lavet af Cortese-druen og produceret i Gavi-regionen i Piemonte. Det er en tør hvidvin med smagsnoter af grønne æbler, pærer og blomster.
-
Soave: En hvidvin fra Veneto-regionen, primært lavet af Garganega-druen. Den er kendt for sin lette karakter og noter af fersken, abrikos og mandler.
-
Greco di Tufo: En hvidvin fra Campania-regionen, der ofte har en mineralsk karakter og smagsnoter af citron, æble og honning.
-
Fiano: En aromatisk hvidvin fra Campania med smagsnoter af pærer, hvide blomster og nødder.
-
Moscato d'Asti: En sød og let perlende hvidvin med intense noter af fersken, abrikos og hvide blomster. Den er ideel som dessertvin.
-
Trebbiano: En alsidig drue, der bruges i forskellige regioner i Italien til at skabe friske hvidvine med noter af citron og urter.
Disse er blot nogle eksempler på de mange hvidvine, Italien har at byde på. Landets forskellige klimaer og jordbundsforhold resulterer i en bred vifte af smagsprofiler, der passer til forskellige præferencer og anledninger.
