Collectors Series Rom Nr. 11 – 16 års Panama Single Cask 59,6%

Collectors Series Rom Nr. 11 er en kraftfuld og eksklusiv 16 år gammel Panama rom, skabt til den seriøse romentusiast og samler. Denne Single Cask-aftapning byder på intensitet, dybde og karakter – tappet ved hele 59,6% for maksimal smagsoplevelse og autentisk udtryk.

Rommen er destilleret i 2006 på et hemmeligt destilleri i Panama og er melassebaseret samt kolonnedestilleret, hvilket giver en ren, struktureret og elegant romstil. Efter destillationen har rommen lagret på ex-bourbon fad og gennemgået både tropisk og kontinental alderen. Den tropiske lagring har bidraget med fylde og intensitet, mens den kontinentale modning har givet balance og kompleksitet.

Fad nr. 170 har leveret blot 259 flasker, hvilket gør denne udgave sjælden og eftertragtet. Den høje styrke bærer aromaerne flot frem og giver mulighed for at eksperimentere med et par dråber vand, som kan åbne yderligere lag i glasset.

Smagsnoter

• Duft: Fyldig og indbydende med vanilje, karamel, kokos og let krydret eg, kombineret med moden frugt.
• Smag: Kraftig og koncentreret med toffee, mørk sukker, ristede nødder og fine krydrede noter fra fadet.
• Eftersmag: Lang og varmende med balanceret sødme, tør eg og vedvarende krydderi.

Collectors Series – kompromisløs kvalitet

Collectors Series er skabt med fokus på små partier, fuld transparens og markant karakter. Hver udgivelse er nøje udvalgt fra enkeltfade og tappet med respekt for destillatets oprindelse og lagring. Nr. 11 Panama er et stærkt eksempel på serien: en rom med kraft, dybde og samlerværdi – skabt til dem, der søger noget særligt.

• Serie: Collectors Series Rom nr. 11
• Oprindelse: Panama
• Type: Single Cask
• Destilleri: Hemmeligt
• Destilleret: 2006
• Alder: 16 år gammel
• Aftappet: 04/2022
• Base: Melassebaseret / kolonnedestilleret
• Lagret på: Ex-Bourbon fad
• Lagring: Tropisk og kontinental alderen
• Fad nr.: 170
• Flasker i alt: 259
• Mængde: 70 cl
• Indeholder: Sulfitter
• Alkohol: 59,6%