Limited Series Batch 1 – 1 års Ghana Rum 60,3% | Romdeluxe

Limited Series Batch 1 fra Romdeluxe er en kompromisløs og kraftfuld rum fra Ghana – tappet ved fuld styrke og skabt til den seriøse entusiast. Her taler vi small batch, pot still og kun 188 flasker i alt. En intens og karakterfuld udgivelse, der viser et helt andet og spændende udtryk fra det afrikanske kontinent.

Denne rom er destilleret i 2020 på ARC-destilleriet i Ghana og aftappet allerede i marts 2021 efter 7 måneders lagring på amerikanske jomfru egetræsfade. Selvom lagringstiden er kort, giver det friske, nye fad en markant påvirkning med masser af krydderi, struktur og dybde.

Sukkerrørsjuice & Pot Still – Ren Karakter

Rommen er produceret på sukkerrørsjuice, hvilket giver et mere landligt og aromatisk udtryk end klassisk melassebaseret rum. Destillationen foregår på pot still med dobbelt destillation, hvilket sikrer fylde, kompleksitet og en markant, næsten rå intensitet.

Lagringen er foretaget som kontinental aldring, hvilket giver en mere kontrolleret fadpåvirkning sammenlignet med tropisk lagring – men de nye amerikanske fade tilfører alligevel markante noter af vanilje, eg og krydderi.

Smagsnoter

Duft: Frisk sukkerrør, grønne urter, vanilje, ny eg og et strejf af peber og citrus.

Smag: Intens og fyldig med tydelig fadpåvirkning – noter af vanilje, kokos, karamel og krydret eg balanceret af vegetale og let græsede toner fra sukkerrørsjuicen.

Eftersmag: Lang, varm og kraftfuld med tør eg, krydderi og en let mineralsk afslutning.

Cask Strength – 60,3%

Aftappet ved 60,3% alkohol leverer denne rom maksimal smagsintensitet. Den kan nydes rent for den fulde oplevelse eller med et par dråber vand, som åbner for flere nuancer og dæmper alkoholen en anelse.

Limited Series Batch 1 er et samlerobjekt for dem, der søger unikke romudtryk fra nye og mindre udforskede romlande – og som værdsætter håndværk, transparens og begrænset produktion.

• Produkt: Limited Series Batch 1 Ghana Rum – Romdeluxe
• Oprindelse: Ghana
• Destilleri: ARC
• Råmateriale: Sukkerrørsjuice
• Destilleret: 2020
• Aftappet: Marts 2021
• Lagret: 7 måneder på amerikansk jomfru egefad
• Aldring: Kontinental
• Stilltype: Pot still – dobbelt destillation
• Antal flasker: 188
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 60,3%