Sangenis Vaqué Garbinada Grenache, Carignan Priorat Spanien 2023
Sangenis Vaqué Garbinada Grenache & Carignan
Priorat Spanien 2023
En forførende rødvin fra hjertet af Priorat
Oplev essensen af Spaniens legendariske Priorat med Garbinada 2023, en uimodståelig rødvin skabt af 60% Grenache og 40% Carignan. Denne vin er navngivet efter den forfriskende maritime brise "Garbinada", som i de varme sommermåneder køler vinmarkerne omkring landsbyen Porrera – og det kan smages i vinen. Garbinada er en ufiltreret rødvin uden fadlagring, hvilket betyder, at du får druenes rene, friske karakter med masser af saft, dybde og struktur – præcis som man forventer af et ægte DOQ Priorat-vin. Vinen er vinificeret i gamle, underjordiske cementkar (kaldet cubs), beklædt med keramiske fliser – en metode, der bevarer druernes naturlige energi og terroirets autentiske udtryk. Perfekt til dig, der søger en ægte Priorat-oplevelse – fyldig, mineralsk og levende
Smagsnoter – Garbinada 2023
Farven er dyb rubinrød med lilla nuancer. I næsen byder vinen på intense noter af mørke bær, kirsebær og krydderurter, efterfulgt af et strejf af lakrids og den karakteristiske mineralitet fra Priorats llicorella-skråninger.
I munden er den stram, elegant og saftig, med modne tanniner og en lang eftersmag, hvor noter af blomme, sort te og skovbund folder sig ud. En vin med både energi og finesse, som vil udvikle sig smukt i glasset.
Serveringsforslag: Perfekt til grillet kød, lammeretter, tapas eller modne oste. Serveres ved 16–18°C.
Historien bag vinen – Sangenís i Vaqué, Porrera
Det hele begyndte i 1978, da Pere Sangenís og Conxita Vaqué genplantede familiens gamle vinmarker omkring Porrera i Priorat – et område kendt for sin unikke skiferjord, llicorella, og vine med sjæl og kraft. Men familien har dybere rødder i vinens verden. Conxitas bedstefar, Josep Simó, var vinmager og vinsælger fra 1886, og kælderen i Plaça Catalunya, hvor vinen stadig laves i dag, var hans oprindelige vineri. I dag er det næste generation, døtrene Maria og Núria, der sammen med deres far driver huset videre – med respekt for tradition og kærlighed til innovation. Alle marker ligger inden for Porreras grænser, og produktionen holdes bevidst lav – hvilket betyder, at hver flaske Garbinada er et koncentreret udtryk for natur, arv og håndværk.
Sangenis Vaqué Garbinada Grenache & Carignan
Priorat Spanien 2023
En forførende rødvin fra hjertet af Priorat
Oplev essensen af Spaniens legendariske Priorat med Garbinada 2023, en uimodståelig rødvin skabt af 60% Grenache og 40% Carignan. Denne vin er navngivet efter den forfriskende maritime brise "Garbinada", som i de varme sommermåneder køler vinmarkerne omkring landsbyen Porrera – og det kan smages i vinen. Garbinada er en ufiltreret rødvin uden fadlagring, hvilket betyder, at du får druenes rene, friske karakter med masser af saft, dybde og struktur – præcis som man forventer af et ægte DOQ Priorat-vin. Vinen er vinificeret i gamle, underjordiske cementkar (kaldet cubs), beklædt med keramiske fliser – en metode, der bevarer druernes naturlige energi og terroirets autentiske udtryk. Perfekt til dig, der søger en ægte Priorat-oplevelse – fyldig, mineralsk og levende
Smagsnoter – Garbinada 2023
Farven er dyb rubinrød med lilla nuancer. I næsen byder vinen på intense noter af mørke bær, kirsebær og krydderurter, efterfulgt af et strejf af lakrids og den karakteristiske mineralitet fra Priorats llicorella-skråninger.
I munden er den stram, elegant og saftig, med modne tanniner og en lang eftersmag, hvor noter af blomme, sort te og skovbund folder sig ud. En vin med både energi og finesse, som vil udvikle sig smukt i glasset.
Serveringsforslag: Perfekt til grillet kød, lammeretter, tapas eller modne oste. Serveres ved 16–18°C.
Historien bag vinen – Sangenís i Vaqué, Porrera
Det hele begyndte i 1978, da Pere Sangenís og Conxita Vaqué genplantede familiens gamle vinmarker omkring Porrera i Priorat – et område kendt for sin unikke skiferjord, llicorella, og vine med sjæl og kraft. Men familien har dybere rødder i vinens verden. Conxitas bedstefar, Josep Simó, var vinmager og vinsælger fra 1886, og kælderen i Plaça Catalunya, hvor vinen stadig laves i dag, var hans oprindelige vineri. I dag er det næste generation, døtrene Maria og Núria, der sammen med deres far driver huset videre – med respekt for tradition og kærlighed til innovation. Alle marker ligger inden for Porreras grænser, og produktionen holdes bevidst lav – hvilket betyder, at hver flaske Garbinada er et koncentreret udtryk for natur, arv og håndværk.
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.
