Elk Cove Vineyards Reserve Willamette Valley Oregon 2019
Elk Cove Vineyards
Reserve 2019
Willamette Valley Oregon
Vores vinfremstillingsteam overvejer tønder fra alle vores ejendomsbeplantninger for at gøre Reserve til vores allerbedste Pinot Noir. I 2019 inkluderede den endelige blanding tre tønder fra La Bohème Vineyard, to fra Goodrich, to fra Mount Richmond og en enkelt tønde hver fra vores Clay Court og Roosevelt vinstokke.
Vi laver kun en reserve i usædvanlige år og vælger mindre end 1 % af vores Pinot Noir for at lave den bedste vin, vi kan forestille os, og balancerer forskellige komponenter fra vores bedste vinmarksblokke.
Elk Cove Vineyards
Reserve 2019
Willamette Valley Oregon
Fint sammenvævet blommetærte, sorte kirsebær, kanelstang og sandeltræ efterfølges af saftige kirsebær, figen og solbær, der fører til en lang, fløjlsagtig finish med støvede noter af chokolade og cola
Vores reserve er både stor og struktureret, designet til at forbedre med kælder til 20+ år
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.
