Nonino Grappa
Vintage Reserve 2018 41%

Limited Edition
Nonino Riservas er unikke grappas som ikke indeholder farvestoffer. Denne Nonino Vendemmia Riserva er fremstillet på druerne Friulian, og er blevet lagret i 18 måneder på fad.

Nonino Reserve
5 år Ex-sherry fad Grappa 43%

Ex-Sherry og i Acacia og vilde Cillegrio, der beskytter vores dyrebare spiritus: Grappa og ÙE. Nonino-sprit er unikt og ekstraordinært for valget af presserester og druer, for de ældgamle og eksklusive diskontinuerlige kobberdampdestillationsanlæg, der tillader destillation af det fermenterede presserester, så snart det er tappet ud. Nonino-familien har været dedikeret til kunsten at destillere siden 1897.

Vi er stolte af at kunne præsentere AnticaCuvée - Grappa Nonino Riserva, en tankevækkende blanding af grappa, der er født ud fra det omhyggelige udvalg af friske druepresserester, destilleret i en håndværksdestillation og lagret i 5 til 20 år i små Limousin-, Nevers-, Grésigne- og ex-Sherry-eg. tønder Rav med stor aromatisk rigdom, strejf af krydderier, brioche og kager.

Tenuta Tignanello Grappa
Antinori 42% 50 cl.

Grappaen fra vingården Tignanello. En ægte, italiensk specialitet fra et vinhus i verdensklasse, der produceres i begrænsede mængder.

Tenuta Tignanello ligger i selve hjertet af Chianti Classico med 319 hektarer mellem bløde bakker og dale, hvoraf de 130 hektarer er beplantet med vinstokke. To af husets berømte og elskede vinmarker, Tignanello og Solaia, ligger på samme bakkeside i jord, der er rig på kalksten og skifer. Her har druerne i vækstsæsonen godt af varme temperaturer om dagen og kølige aftenener. Husets to signaturvine af samme navn, Solaia og Tignanello, kommer herfra og bliver bredt anerkendt som nogle af de mest betydningsfulde i hele den italienske vinhistorie.

Castello Banfi
Moscato Brandy 40%

Denne udsøgte brandy er opnået ved destillation af duftende Moscato-druer fra udvalgte Montalcino-vinmarker. Slottet "Poggio alle Mura" fra det 9. - 13. århundrede er i dag kendt som Castello Banfi, et ædelt emblem på en ekstraordinær vindyrkningsvirkelighed.

Moscato brandy
Acquavite de Moscato er opnået ved destillation af de velduftende Moscato di Montalcino-druer med en diskontinuerlig bain-marie, der stadig fungerer under vakuum. Disse håndhøstede druer er blødt presset og gæret ved kontrollerede temperaturer med brug af udvalgt gær. Den særlige vakuumdestillation, ved lav temperatur, frembringer derefter maksimal aromatisk ophøjelse i en delikat balance, som giver produktet unikke egenskaber.

René de Miscault William Pære Brandy - En Delikat Frugtagtig Skat

William-pæren er en bemærkelsesværdig frugt, og når den transformeres til en eau de vie (fransk brændevin), som René de Miscault gør, opstår der en skat for smagsløgene.

Fremstillingsproces: William-pærebrandy opnås gennem gæring og destillation af William-pærerne. Denne proces frembringer en frugtagtig og karakteristisk smag og aroma, der fanger essensen af denne skønne frugt.

Udseende: Denne eau de vie præsenterer sig med en klar og ren udseende, hvilket afspejler dens fine kvalitet.

Duft: Duften er velduftende og indbydende, hvilket indikerer friskhed og frugtrighed. Aromaprofilen fremhæver pærens karakteristiske aroma og inviterer til en sensorisk oplevelse.

Smag: Ved smagen vil du opleve en meget karakteristisk frugtagtig smag, der er en hyldest til William-pæren. Denne eau de vie har en delikat og fin smag, der er fyldt med friskhed og frugtsødme.

René de Miscault William Pære Brandy er en skat for dem, der elsker frugtagtige og delikate spiritus. Den er ideel som en aperitif eller som en lækker afslutning på et måltid. Uanset hvordan du vælger at nyde den, er denne eau de vie en smagsoplevelse, der hylder William-pærens naturlige skønhed.

René de Miscault Marc de Pinot Noir

Marc de Pinot Noir er en speciel eau de vie (fransk brændevin), der er skabt ved at fermentere og destillere de dele af Pinot Noir-druerne, der forbliver i pressen efter udvinding af druesaften til vinproduktion. Denne proces resulterer i en spiritus, der har bemærkelsesværdige træagtige noter og en unik karakter.

Fremstillingsproces: Marcen, som er de faste rester af druerne i pressen, gennemgår først en gæringsproces og derefter destilleres den. Denne proces er grundlaget for skabelsen af Marc de Pinot Noir. Pinot Noir-druerne, der bruges til at fremstille denne eau de vie, tilføjer deres karakteristiske smag og træagtige nuancer til resultatet.

Duft: Duften af Marc de Pinot Noir er kompleks og kan variere afhængigt af destillationsmetoden og lagringen. Den kan have træagtige noter og subtile frugtagtige aromaer, der bidrager til dens karakter.

Smag: Smagen af denne eau de vie er kendetegnet ved sine træagtige noter, der blødgør spiritussen. Du kan forvente en smag, der er dyb, kompleks og fyldt med de unikke træk fra Pinot Noir-druerne.

Marc de Pinot Noir er en skat for dem, der værdsætter træagtige nuancer og kompleksitet i spiritus. Den kan nydes som en aperitif eller som en del af en eftermiddags- eller aftenoplevelse.

Marc d'Alsace Gewurztraminer fra René de Miscault er en særlig type druesnaps (marc), der er fremstillet i Alsace-regionen i Frankrig. 

Marc d'Alsace Gewurztraminer: Dette er en type druesnaps (marc), der er fremstillet fra druerne af Gewurztraminer-vinstokken. Gewurztraminer er kendt for sin frugtagtige karakter og aromaer og er en af Alsace-regionens mest bemærkelsesværdige druesorter.

Fremstillingsproces: Marc d'Alsace Gewurztraminer fremstilles efter presning af druerne. Efter druerne er blevet presset for at lave vin, bruges druemarcen til at fremstille denne spiritus. Marc d'Alsace Gewurztraminer drages fordel af aromaer og smagsnuancer fra de Gewurztraminer-druer, der oprindeligt blev brugt til vinproduktion.

Rene Miscault: Mestre i Eau-de-Vie Produktion

I det nordvestlige hjørne af Alsace i Frankrig, nær Colmar, har producenten Rene Miscault været dedikeret til produktionen af Eau-de-vie siden 1859. Denne lange tradition er kombineret med moderne teknikker for at skabe et imponerende udvalg af høj kvalitet.

Familiemæssige Rødder: Rene Miscaults engagement i Eau-de-vie produktion går tilbage i generationer, hvilket afspejler en stærk familietradition inden for dette ædle håndværk. Denne dybe forankring i håndværket har hjulpet med at opretholde og udvikle de gamle færdigheder og teknikker.

Tradition og Innovation: Selvom Rene Miscault værner om de gamle traditioner, er de også åbne over for nye teknikker og metoder. Dette kombinerer det bedste fra begge verdener og giver dem mulighed for at skabe en bred vifte af Eau-de-vie varianter, hver med sin egen karakter og unikke smagsprofil.

Glasballonlagring: En bemærkelsesværdig praksis hos Rene Miscault er lagringen på glasballoner, der bruges til at opnå en ekstra klarhed i Eau-de-vie inden den endelige fadlagring. Dette er en del af deres engagement i at opretholde højeste kvalitetsstandarder.

Rene Miscaults dedikation til Eau-de-vie produktionen er et skoleeksempel på at kombinere fortidens traditioner med nutidens teknikker for at opnå enestående resultater. Deres omhyggelige opmærksomhed på detaljer og commitment til kvalitet gør dem til en værdifuld aktør inden for verden af Eau-de-vie og spiritusproduktion.

Eau-de-vie Kirsch Rene Miscault: En Alsacisk Delikatesse

Eau-de-vie Kirsch Rene Miscault er en fornem spiritus fremstillet af producenten Rene Miscault i Alsace, Frankrig. Denne fine Kirsch er et resultat af en stolt tradition, der går tilbage til 1859 og kombinerer gamle familietraditioner med moderne teknikker.

Oprindelse: Kirsch er en type Eau-de-vie, der er fremstillet af destillering af kirsebær. Alsace i det nordvestlige Frankrig er kendt for at producere nogle af de fineste Kirsch varianter, og Rene Miscaults version er ingen undtagelse.

Familietraditioner: Rene Miscault har dybe rødder i produktionen af Eau-de-vie og har opretholdt en stærk familietradition inden for dette håndværk. Denne arv har bidraget til deres ekspertise og evne til at producere Eau-de-vie af højeste kvalitet.

Glasballonlagring: En karakteristisk praksis hos Rene Miscault er brugen af glasballoner til lagring. Dette unikke træk bidrager til at opnå en ekstra klarhed i Eau-de-vie'en, før den gennemgår den endelige fadlagring.

Eau-de-vie Kirsch Rene Miscault er en skat fra Alsace og repræsenterer en blanding af tradition og innovation. Den er fyldt med karakter og har en autentisk smag, der afspejler regionens stolte arv inden for spiritusproduktion.

Nordvest for Colmar – Alsace i Frankrig, ligger producenten Rene Miscault, som lige siden 1859 har fremstillet Eau-de-vie. Det er gamle familietraditioner, samt nye teknikker der bliver brugt, som gør at de har et bredt udvalg. Rene Miscault lagrer stadig på glasballoner, hvis giver en klarhed i Eau-de-vie´en inden at den bliver sendt videre til den endelig fadlagring.

Poggio alle Mura Grappa di Brunello Riserva Castello Banfi 50 cl.

Sangiovese druer fra vinmarkerne omkring det historiske Poggio alle Mura Slot. Vi valgte dette stykke jord, der er særligt velegnet til at dyrke Sangiovese, til at plante i 1992 den første vingård, der er et resultat af mere end ti års forskning for at isolere det optimale udvalg af kloner.

Produktionsmåde:

Efter den klassiske dobbeltdestillation under kontinuerlig dampstrøm af den fermenterede rester af Sangiovese, lagres denne prestigefyldte Grappa Riserva derefter tålmodigt på slaviske egetræsfade i 18 måneder. Kvaliteten af ​​råvarer, kombineret med den traditionelle omhyggelige produktionsmetode, giver produktet unikke egenskaber, en karakteristisk stil.

OBS: Flasken indeholder 50 cl.

"Oplev ægte italiensk elegance med Grappa Villa Buonasera fra Az.Agr. Villa Buonasera i smukke Greve in Chianti, Firenze, Italien.

Grappa de Chianti Classico

Vores Grappa Villa Buonasera er skabt med dedikation og passion af Barbara Schwenninger og Christian Renwart, ejerne af Az.Agr. Villa Buonasera. Denne hvide grappa er destilleret fra resterne af vores eksklusive Chianti Classico, og resultatet er intet mindre end fortryllende.

En Smagsoplevelse:

• Udsøgt Klarhed: Grappa Villa Buonasera er krystalklar og perfekt gennemsigtig, og den skinner som det toskanske solskin.

• Forførende Dufte: Den har en lige og overbevisende duft, der bringer minder om den karakteristiske aroma fra Chianti Classico-presseresterne.

• En Lækker Oplevelse: Denne grappa er blød, men samtidig fast, og dens varme omfavner dine sanser. Den er let og delikat fløjlsagtig og efterlader dig med en fornemmelse af ægte italiensk håndværk og tradition.

Grappa Villa Buonasera er mere end en simpel spiritus; den er en ærefuld repræsentation af Chianti Classico-områdets rige arv. Den er den perfekte ledsager til særlige øjeblikke og smagsoplevelser.

Bestil din flaske Grappa Villa Buonasera i dag, og fordyb dig i den autentiske smag af Toscana.

Grappa Riserva Nardini 3 anni er en dyrebar destillat, født i begyndelsen af 1900-tallet som et resultat af en intuitiv beslutning fra Nardini-familien. Denne grappa er indkapslet i en emballage, der fremhæver dens naturlige forædling og historiske værdi. Grappa Riserva Nardini hviler i mindst 3 år i egetræsfade fra Slovenien. Aldringsprocessen beriger dens duft og smag med subtile trænuancer, hvilket giver den varme, blødhed, elegance og en rund smag, der er perfekt til at blive nydt ufortyndet efter middagen ved stuetemperatur.

Nardini Bassano 50%
Nardini Grappa – En Tradition af Excellence Siden 1779

Nardini-familien har destilleret Italiens fineste grappa siden 1779, og deres arv er et sandt vidnesbyrd om århundreders håndværk. Flasket i den samme ikoniske flaske, som har været brugt siden begyndelsen, er Nardini Grappa et stykke historie i hver flaske. Selvom de 40% og 60% variationer blev introduceret i 2013, er det især 60%-versionen, der har opnået stor anerkendelse for sin exceptionelle kvalitet.

Nardini Bianca – Blød, Sød og Intens
Nardini 'Bianca' er Italiens bedst sælgende premium grappa, og den byder på en smag, der er lys, intens og alligevel bemærkelsesværdigt glat. Med en anelse sødme giver den en utrolig smagsoplevelse, især i betragtning af dens stærke alkoholindhold på 50%. Uanset om den nydes som en kold shot eller bruges i cocktails som et alternativ til vodka, gin eller andre hvide spiritusser, tilbyder Bianca et sofistikeret og stilfuldt twist til dit drinkrepertoire.

En Forpligtelse til Excellence
Mens andre italienske vinproducenter er begyndt at fremstille grappa, kan få matche Nardinis uovertrufne ekspertise inden for destillation. Fra vinmark til flaske sikrer Nardini streng kvalitetskontrol, hvilket garanterer, at hver flaske ikke kun er af højeste kvalitet, men også konsekvent år efter år. Glem alt om fancy flasker og fordomme – Nardini repræsenterer den klassiske italienske spiritus på sit allerbedste.